tag:blogger.com,1999:blog-47451207558031989622024-03-20T10:27:02.230+01:00La cucina di Lucianaricette semplici fatte in casa.Unknownnoreply@blogger.comBlogger44125tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-68171936911161790392019-05-11T14:41:00.000+02:002019-05-11T14:41:03.407+02:00Carciofini sott'olio<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ingredienti;</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>Carciofini (2 chilogrammi)</li>
<li>Vino bianco (1 litro)</li>
<li>Aceto di vino bianco (1 litro)</li>
<li>Sale (due cucchiai)</li>
<li>Aglio (due spicchi)</li>
<li>Olio extravergine di oliva (q.b.)</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0o7n03UUbFYrbuYwrS0ghKVoVE7tGV8CsEds7IH9c80v0h4qrapFz7Fg_W5Q26XZ624PCBjNIMhqQdm3_gmny8-1b638nvuOEYfLW7WMe9x5ruXia04KNusX2DjXObM-Da-dnd4EWzaM/s1600/20190505_141522.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0o7n03UUbFYrbuYwrS0ghKVoVE7tGV8CsEds7IH9c80v0h4qrapFz7Fg_W5Q26XZ624PCBjNIMhqQdm3_gmny8-1b638nvuOEYfLW7WMe9x5ruXia04KNusX2DjXObM-Da-dnd4EWzaM/s320/20190505_141522.jpg" width="320" /></a></div>
<b>Preparazione:</b><br />
<br />
<ol>
<li>Prendere una ciotola capiente e riempirla di acqua e limone</li>
<li>Pulire i carciofini togliendo le foglie esterne e tagliando le punte</li>
<li>Metterli a mollo nell'acqua acidula per 10 minuti<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguKXTvSujgiqcvvmqDS-e8inDtJdAeVnrJuvMa8VRFEHC5JA0vhWEyPE4qRdqCjMt5vZO8pqTm886APyt9WOmMHpoolwBGFclVb7loIbdPM9eduqZd4_fWBLWjz3-tiepmgmF52Bds3hA/s1600/20190505_145836.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguKXTvSujgiqcvvmqDS-e8inDtJdAeVnrJuvMa8VRFEHC5JA0vhWEyPE4qRdqCjMt5vZO8pqTm886APyt9WOmMHpoolwBGFclVb7loIbdPM9eduqZd4_fWBLWjz3-tiepmgmF52Bds3hA/s320/20190505_145836.jpg" width="320" /></a></div>
</li>
<li>Scolarli</li>
<li>Portare a bollore il vino e l'aceto</li>
<li>Versarvi i carciofini e farli cuocere per circa 4-5 minuti<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_pIFFqJhOGolGQKShN3YZT7eaS5XtD3l-z3CVWtIoHoJ_QaLwjCyeDRO6VzEDvv3973ShaSpft8dLiTq_s1XYir8OElncjZ7StL8FjansRTkuQnsr3qgIVEHiYbRdSJSAij0WfRYAnM4/s1600/20190505_151605.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_pIFFqJhOGolGQKShN3YZT7eaS5XtD3l-z3CVWtIoHoJ_QaLwjCyeDRO6VzEDvv3973ShaSpft8dLiTq_s1XYir8OElncjZ7StL8FjansRTkuQnsr3qgIVEHiYbRdSJSAij0WfRYAnM4/s320/20190505_151605.jpg" width="320" /></a></div>
</li>
<li>Scolarli bene<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkAW-kNTUMTb8D0bKFXAWnwfQoSdn5bXXfK7Mu_HFz4c8Q7ycMpnIT8eZuv9l-GST6HwdXXbSUTJDQIWMO4O9lPM3Du4I9YieYo1qD3cwjxHZkkp3P0O5D5CoPHMuj7JCjVSov25MG9MU/s1600/20190505_152054.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkAW-kNTUMTb8D0bKFXAWnwfQoSdn5bXXfK7Mu_HFz4c8Q7ycMpnIT8eZuv9l-GST6HwdXXbSUTJDQIWMO4O9lPM3Du4I9YieYo1qD3cwjxHZkkp3P0O5D5CoPHMuj7JCjVSov25MG9MU/s320/20190505_152054.jpg" width="320" /></a></div>
</li>
<li>Stendere su un canovaccio asciutto e lasciarli ad asciugare per alcune ore, anche tutta la notte<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJzj159L2klfcEDzMQl6XOW8TDy6Cjb1ODV735WWhyphenhyphen-fR_eW2ghbeSXl86o6l90rOMp7jKN_VIwXAdo8LhJUNjsNpkWo2dBCESwFsBwQDED6xkkDftMjUnex_s0-mj9c7NuoYLTjJAFC8/s1600/20190505_152603.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJzj159L2klfcEDzMQl6XOW8TDy6Cjb1ODV735WWhyphenhyphen-fR_eW2ghbeSXl86o6l90rOMp7jKN_VIwXAdo8LhJUNjsNpkWo2dBCESwFsBwQDED6xkkDftMjUnex_s0-mj9c7NuoYLTjJAFC8/s320/20190505_152603.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</li>
<li>Sterilizzare due barattoli di vetro</li>
<li>Tagliare a pezzi l'aglio</li>
<li>Riempire i barattoli con i carciofini inserendo ogni tanto un pezzetto di aglio</li>
<li>Coprire completamente con l'olio extravergine di oliva, chiudere bene con i coperchi e aspettare almeno un mese prima di mangiarli.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4bpihpsHBbTy1mAhfBioOHe7qPjTcVQHFs7bxkbxmPHLbcFY-I6i2YEN_IdyCZhMLIg2cogOZi_In_WS3D6sU3U97QGcKEXC1SzgwcO69YvNq74ph5GX6uVU6ZJTI0VwbZscVk8yVB4o/s1600/20190506_085109.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4bpihpsHBbTy1mAhfBioOHe7qPjTcVQHFs7bxkbxmPHLbcFY-I6i2YEN_IdyCZhMLIg2cogOZi_In_WS3D6sU3U97QGcKEXC1SzgwcO69YvNq74ph5GX6uVU6ZJTI0VwbZscVk8yVB4o/s320/20190506_085109.jpg" width="320" /></a></div>
</li>
</ol>
<div style="text-align: left;">
Questi carciofini sono ottimi per accompagnare qualsiasi tipo di pietanza, provateli!!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un commento.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-90351905048280861952016-03-25T19:04:00.000+01:002016-04-25T05:16:33.356+02:00Pastiera<b>Ingredienti:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPngXyggDotnoELQXvz9DAJ2AfY8wjKb3rY5R3YB7d6WNAqjZaLkl8e_Rc1kGS4rUoNy-8tPbdGrPuOPR4jWn49kUIEy3cHhEbJox7zeMaNahnP_e8wAEDdG3fk2fbzTXuZBc3SYweXfY/s1600/CIMG3623.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPngXyggDotnoELQXvz9DAJ2AfY8wjKb3rY5R3YB7d6WNAqjZaLkl8e_Rc1kGS4rUoNy-8tPbdGrPuOPR4jWn49kUIEy3cHhEbJox7zeMaNahnP_e8wAEDdG3fk2fbzTXuZBc3SYweXfY/s320/CIMG3623.JPG" width="320" /></a></b></div>
<br />
<b>per la pasta frolla:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b></b></div>
<ul>
<li>farina (500 grammi)</li>
<li>zucchero (200 grammi)</li>
<li>uova(3)</li>
<li>burro (200 grammi)</li>
<li>buccia di limone grattugiata</li>
</ul>
<b>per il ripieno:</b><br />
<ul>
<li>ricotta (400 grammi)</li>
<li>zucchero (300 grammi)</li>
<li>uova (4)</li>
<li>grano per pastiera (1/2 barattolo)</li>
<li>burro (una noce)</li>
<li>latte (un bicchiere)</li>
<li>buccia di limone (1)</li>
<li>vanillina (1 bustina)</li>
<li>cannella (un cucchiaino)</li>
<li>acqua di fiori d'arancio (a piacere)</li>
<li>canditi a pezzetti (a piacere)</li>
</ul>
<b>Preparazione:</b><br />
<ol>
<li>preparare la pasta frolla con le dosi indicate e come da ricetta</li>
<li>avvolgerla con la pellicola trasparente e metterla in frigo per 30 minuti<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnYadrlcZEyo6ypEjo8WFVzU3TD3OrV-1p03rV73WxC9HuON4vIHH0a30BqA9cbx30RkFCbsOEGWSleW-uNgGUJeykTSaGnGOx5_EOK0Oor9vOzkPELi5zC7ZBkAyhj5hft4AneyrFt3M/s1600/CIMG3611.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnYadrlcZEyo6ypEjo8WFVzU3TD3OrV-1p03rV73WxC9HuON4vIHH0a30BqA9cbx30RkFCbsOEGWSleW-uNgGUJeykTSaGnGOx5_EOK0Oor9vOzkPELi5zC7ZBkAyhj5hft4AneyrFt3M/s320/CIMG3611.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
<li>in un pentolino versare il grano, il latte, il burro, la buccia del limone, e la bustina di vanillina, portare lentamente ad ebollizione, cuocere fino a che il grano abbia assorbito il latte (circa 10 minuti)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5D8yemX3e40DNxNxJCzEPaDy4ETCV4zjEbJVqPpGssPrz_zBJBOHPs0z3mT9rkzwj07bVlCZWH79CArZiXGgt1hzgeBXs7qh9P_hZ7oHZr0nmC3vOHweZi09W8OG7UszShnxOn8hXFpI/s1600/CIMG3604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5D8yemX3e40DNxNxJCzEPaDy4ETCV4zjEbJVqPpGssPrz_zBJBOHPs0z3mT9rkzwj07bVlCZWH79CArZiXGgt1hzgeBXs7qh9P_hZ7oHZr0nmC3vOHweZi09W8OG7UszShnxOn8hXFpI/s320/CIMG3604.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
<li>lasciar riposare e raffreddare </li>
<li>con un frullatore mescolare la ricotta con lo zucchero e la cannella,<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLPDHAUoMH89_FiHmI2A87-Q2d-esqH703IyI90dcxYnDBsIE-DIChCZT4lA08fgYBUlB4G_Y9BpBjV71-a_wwbkYkO3xJN1h3EnwPKo6X0pjhmR3gSCw0xqBfmviVajh6foVYFRz96Y8/s1600/CIMG3614.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLPDHAUoMH89_FiHmI2A87-Q2d-esqH703IyI90dcxYnDBsIE-DIChCZT4lA08fgYBUlB4G_Y9BpBjV71-a_wwbkYkO3xJN1h3EnwPKo6X0pjhmR3gSCw0xqBfmviVajh6foVYFRz96Y8/s320/CIMG3614.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
<li>montare le uova e aggiungere alla ricotta</li>
<li>infine unire al grano precedentemente insaporito</li>
<li>a piacere aggiungere l'acqua di fiori di rancio e i canditi</li>
<li>amalgamare bene il tutto</li>
<li>imburrare ed infarinare una teglia di circa 28 cm</li>
<li>stendere la pasta frolla in modo da ricoprire la base ed anche i bordi interni<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGm-rjr1Ej6DRi1D0mB-FD1fDbAhbGObMoo_Y_XYNjNBf25ljpBqYI7dhvy5-g9XF91EUU0FlNQOp2A2DBYsqUDonqosUb1LejwzGmE9bYT9Wi_GlD1LnETc7ixqxu69Lx4EKEV8GTQ88/s1600/CIMG3616.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGm-rjr1Ej6DRi1D0mB-FD1fDbAhbGObMoo_Y_XYNjNBf25ljpBqYI7dhvy5-g9XF91EUU0FlNQOp2A2DBYsqUDonqosUb1LejwzGmE9bYT9Wi_GlD1LnETc7ixqxu69Lx4EKEV8GTQ88/s320/CIMG3616.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
<li>versare la ricotta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDVFfwB5ZBZskyp1nKZ89SNGdepGf3GFmolHZ5cYj2iIqR_wlujXsTOv_rtBHCuYY2pqITWYKPfLa-HSV41-etB5ph_gIA3fi95b4b27foRTbDpn5Dl0RZI9G0im2Ua5kTzeacpEJs79k/s1600/CIMG3619.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDVFfwB5ZBZskyp1nKZ89SNGdepGf3GFmolHZ5cYj2iIqR_wlujXsTOv_rtBHCuYY2pqITWYKPfLa-HSV41-etB5ph_gIA3fi95b4b27foRTbDpn5Dl0RZI9G0im2Ua5kTzeacpEJs79k/s320/CIMG3619.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
<li>formare delle striscette di pasta e guarnire la pastiera</li>
<li>cuocere al forno preriscaldato a 180° per circa 45-50 minuti<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8-jAA7LEwKk49BKI-HbYE1zks_S1rhTxYU0vN4oc6FQxQApGRJB8fNECCkFpGCpEdbKR-hTdQZxaCQsgPU7d4tW0qL0d1W-ZnUw_gw3Y6RIyRVpjJC9p4hSMksz9H074AMdQ4nnja-8c/s1600/CIMG3626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8-jAA7LEwKk49BKI-HbYE1zks_S1rhTxYU0vN4oc6FQxQApGRJB8fNECCkFpGCpEdbKR-hTdQZxaCQsgPU7d4tW0qL0d1W-ZnUw_gw3Y6RIyRVpjJC9p4hSMksz9H074AMdQ4nnja-8c/s320/CIMG3626.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La pastiera è un dolce tradizionale campano, ma la sua bontà ha fatto si che ormai sia conosciuto ovunque, è veramente ottimo, la mia ricetta è senza canditi e acqua di fiori, ma nella versione originale questi ingredienti sono necessari.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Provate e buone feste!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un commento.-)</div>
</li>
</ol>
lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-1741617582434824802016-01-19T18:49:00.000+01:002016-01-19T18:50:18.238+01:00Torta ananas e noci<b>Ingredienti:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQrMxK7_rtaLYb44AmP_UrukdemG_uuAh6tG5XWvp41W7dwFvOAzstyQHL4e9AWJWU8KPiQW3d4Symuf-xDwP-baX_-OeYvSGfQyPA6_Eiqm0Ru2WjBPgyMs3UGTB0AyPTDXBSNgqnies/s1600/CIMG3490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQrMxK7_rtaLYb44AmP_UrukdemG_uuAh6tG5XWvp41W7dwFvOAzstyQHL4e9AWJWU8KPiQW3d4Symuf-xDwP-baX_-OeYvSGfQyPA6_Eiqm0Ru2WjBPgyMs3UGTB0AyPTDXBSNgqnies/s320/CIMG3490.JPG" width="320" /></a></b></div>
<br />
<br />
<ul>
<li>farina (200 grammi)</li>
<li>zucchero (200 grammi + 2 cucchiai)</li>
<li>burro (100 grammi)</li>
<li>noci sgusciate (200 grammi)</li>
<li>uova (3)</li>
<li>lievito per dolci (1 bustina)</li>
<li>acqua (mezzo bicchiere)</li>
<li>scatola di ananas sciroppate a fette</li>
</ul>
<b>Preparazione:</b><br />
<ol>
<li>versare nella teglia 2 cucchiai di zucchero e mezzo bicchiere di acqua, farlo caramellare in modo da spanderlo su tutto il fondo</li>
<li>disporvi le fette di ananas ed alcuni gherigli di noci<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDAB_YZlrDjnMCTQJYkBI7XMhBU27onCBB76WOReJAkeKDxtqcBbSXwk87212ct-wdlNHs7PrRNmXstyFakBtUhHFdLK_bnlymZOQMl40JcsJIAvsxIBYK4-E6cb982hDzsNYNC5smo1Y/s1600/CIMG3477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDAB_YZlrDjnMCTQJYkBI7XMhBU27onCBB76WOReJAkeKDxtqcBbSXwk87212ct-wdlNHs7PrRNmXstyFakBtUhHFdLK_bnlymZOQMl40JcsJIAvsxIBYK4-E6cb982hDzsNYNC5smo1Y/s320/CIMG3477.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
<li>in una ciotola amalgamare lo zucchero con il burro e le uova, poi aggiungere la farina, il lievito, le noci un po' macinate ed un bicchiere di succo di ananas</li>
<li><span style="text-align: center;">infine aggiungere gli albumi montati a neve<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrqfocyGib7jLpmyC92iPhzrHxqTEaNNsQ5YvYQmpxMMG7RwFgyRt-aJvj-4mYkniN-vdzAhxRRc5KMWfgBpGfV7K3lS0AjmnFIWZMRB7tOo8IzACLuoPbi2PMtIYu8AO-NIa5oTwp4xo/s1600/CIMG3485.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrqfocyGib7jLpmyC92iPhzrHxqTEaNNsQ5YvYQmpxMMG7RwFgyRt-aJvj-4mYkniN-vdzAhxRRc5KMWfgBpGfV7K3lS0AjmnFIWZMRB7tOo8IzACLuoPbi2PMtIYu8AO-NIa5oTwp4xo/s320/CIMG3485.JPG" width="320" /></a></div>
</span></li>
<li>versare nella teglia sopra le fette di ananas</li>
<li>preriscaldare il forno e far cuocere per 40 minuti a 180°</li>
<li>a fine cottura prima che la torta si raffreddi capovolgerla in un piatto da portata<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaNeIIr73vX5FbJne0SxTeJ3Vf1yrZllXeTIz39WKMsnNUJ2yxig8TLDLhsD7OC4fuD-TdvxcCTOc4LVng1IWOIeMTEybMchG_nBJ2845SKrrBcj4Zqzw4fF_wG0rMq7XrHnmcjkXGD2s/s1600/20151128_112423.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaNeIIr73vX5FbJne0SxTeJ3Vf1yrZllXeTIz39WKMsnNUJ2yxig8TLDLhsD7OC4fuD-TdvxcCTOc4LVng1IWOIeMTEybMchG_nBJ2845SKrrBcj4Zqzw4fF_wG0rMq7XrHnmcjkXGD2s/s320/20151128_112423.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Questa torta è ottima da gustare nei pomeriggi d'inverno, con un tè fumante oppure una tazza di cioccolato cado, a voi la scelta, vi consiglio di provarla!!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Per qualsiasi domanda, o se avete provate questa ricetta, lasciate un commento.-)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
</li>
</ol>
<div>
</div>
lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-50139242719848214452015-11-22T20:57:00.001+01:002016-02-22T14:49:42.709+01:00Torta crema e frutta<b>Ingredienti:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNMqZmVr5L-rJvhCA0h8xu2bxS4WNKLiEDGSfQZflWjlDal6kVQg3Wfdc-XbMq0FkaVL2MkllGaj6lAH-Eqo54TRsU3S222uh4h_oA0Av0P_TyRH1sLJRwxjdCeUI_PkjNR1OCM_cW3Rw/s1600/CIMG3405.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNMqZmVr5L-rJvhCA0h8xu2bxS4WNKLiEDGSfQZflWjlDal6kVQg3Wfdc-XbMq0FkaVL2MkllGaj6lAH-Eqo54TRsU3S222uh4h_oA0Av0P_TyRH1sLJRwxjdCeUI_PkjNR1OCM_cW3Rw/s320/CIMG3405.JPG" width="320" /></a></b></div>
<br />
<br />
<ul>
<li>farina (150 grammi)</li>
<li>zucchero (150 grammi)</li>
<li>burro fuso (50 grammi)</li>
<li>uova (3)</li>
<li>buccia di limone grattugiata (a piacere)</li>
<li>mezza bustina di lievito per dolci</li>
<li>un pizzico di sale</li>
<li>crema pasticciera </li>
<li>1 bustina di gelatina chiara </li>
<li>frutta a piacere</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
per la crema pasticciera:<br />
<ul>
<li>uovo (1)</li>
<li>zucchero (2 cucchiai)</li>
<li>farina (1 cucchiaio)</li>
<li>latte (250 ml)</li>
<li>buccia di limone</li>
</ul>
<div>
<b>Preparazione:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<ol>
<li>ungere bene con il burro e infarinare una teglia per crostata dal bordo basso</li>
<li>preparare la crema pasticciera e farla raffreddare</li>
<li>versare in una ciotola lo zucchero e le uova e montare bene, poi aggiungere il burro fuso, la buccia di limone grattugiata, la farina, il lievito e un pizzico di sale</li>
<li>amalgamare bene il tutto, l'impasto risulterà abbastanza fluido</li>
<li>versare nella teglia </li>
<li>preriscaldare il forno a 170° ed infornare per circa 20 minuti</li>
<li>lasciar raffreddare e capovolgere la teglia</li>
<li>coprire di crema pasticciera</li>
<li>decorare con la frutta desiderata</li>
<li>aggiungere la gelatina</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs2mPJrVDW3IjwiV0fQ_aK_aqeIAt_T3ttFEaxAiHflYv9Mz3rgCCKwa4zRfB3E45u_CXc4rRcIML5XgbNillfx_EOviLHErUIMLKScT1y1DLz8XHw4Wsc_uSnqrUEBXV6rU23i9DpxdE/s1600/CIMG3398.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs2mPJrVDW3IjwiV0fQ_aK_aqeIAt_T3ttFEaxAiHflYv9Mz3rgCCKwa4zRfB3E45u_CXc4rRcIML5XgbNillfx_EOviLHErUIMLKScT1y1DLz8XHw4Wsc_uSnqrUEBXV6rU23i9DpxdE/s320/CIMG3398.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrsgo0JVPLI1ZnYv84rKsAohy1hSmNqhxA6uMEPeCZJBETWSgyKWBU8RFyZh5w-Vp-5HRAR0y7skkPP_vs572jKeE7FWbCMMlhGlwKWfUswfenpLYBytfH1U1A_wmwBR-suQobw-A8ZwU/s1600/CIMG3404.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrsgo0JVPLI1ZnYv84rKsAohy1hSmNqhxA6uMEPeCZJBETWSgyKWBU8RFyZh5w-Vp-5HRAR0y7skkPP_vs572jKeE7FWbCMMlhGlwKWfUswfenpLYBytfH1U1A_wmwBR-suQobw-A8ZwU/s320/CIMG3404.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtXSh36jQpCsmKQi036GcNh3RNlV3UX4SbqhXu0GbeE_3GV9Hr2mqaK48QvwTMBydRjrMDmXnAl7ZB-wjM80tCyocRgVuacIhp3Wp14RKTnykxh_9QpdNvu-I4OAririOxLfFaqbFKObg/s1600/CIMG3581.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtXSh36jQpCsmKQi036GcNh3RNlV3UX4SbqhXu0GbeE_3GV9Hr2mqaK48QvwTMBydRjrMDmXnAl7ZB-wjM80tCyocRgVuacIhp3Wp14RKTnykxh_9QpdNvu-I4OAririOxLfFaqbFKObg/s320/CIMG3581.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Una torta ottima farcita con frutta o con qualsiasi tipo di crema, al limone, al cioccolato ecc.<br />
<br />
Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un commento.-)<br />
<ol>
</ol>
</div>
lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-73427463959221077792015-11-22T20:46:00.002+01:002015-12-12T13:52:38.100+01:00Torta noci e uvetta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQMwkpQK37V79FmXNycOI0bhYoeqpYIx5sPdz57vZkA8QthzWfsG2lyWMhgOp0FwbJ91akDUH6va8nsPzay0UeweR7GLP7Cl4jIaLavnbjxPvXbagM04z2WRCEcPWsBER4fol0RqSDP7o/s1600/CIMG3462.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQMwkpQK37V79FmXNycOI0bhYoeqpYIx5sPdz57vZkA8QthzWfsG2lyWMhgOp0FwbJ91akDUH6va8nsPzay0UeweR7GLP7Cl4jIaLavnbjxPvXbagM04z2WRCEcPWsBER4fol0RqSDP7o/s320/CIMG3462.JPG" width="320" /></a></div>
<b>Ingredienti:</b><br />
<ul>
<li>farina (200 grammi)</li>
<li>zucchero (200 grammi)</li>
<li>cacao amaro ( 2 cucchiai)</li>
<li>uova (due)</li>
<li>burro (100 grammi)</li>
<li>latte (100 ml)</li>
<li>gherigli di noci (100 grammi)</li>
<li>uvetta sultanina (100 grammi)</li>
<li>lievito per dolci (1 bustina)</li>
</ul>
<b>Preparazione:</b><br />
<div>
<ol>
<li>tritare grossolanamente le noci<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMHU44NERlN-FGwSz1vFuyrDOVciYmghT1Uew7Zv438VErFOZ5rhZR2vipZUKq3Y3LKwMKESOhT__f_5NuD1C7nN67TXNitB1ltbVWg4j2N0oKLEsoEwgF5b_O1sD-wMkbqM0tEDiNGLs/s1600/CIMG3449.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMHU44NERlN-FGwSz1vFuyrDOVciYmghT1Uew7Zv438VErFOZ5rhZR2vipZUKq3Y3LKwMKESOhT__f_5NuD1C7nN67TXNitB1ltbVWg4j2N0oKLEsoEwgF5b_O1sD-wMkbqM0tEDiNGLs/s320/CIMG3449.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
<li>infarinare l'uvetta</li>
<li>versare in una ciotola lo zucchero e il burro a temperatura ambiente, montare bene fino a formare una crema</li>
<li>unirvi i tuorli d'uovo e il latte continuando ad amalgamare</li>
<li>aggiungere la farina, il cacao, il lievito, le noci e l'uvetta</li>
<li>infine gli albumi montati a neve</li>
<li>versare l'impasto in una teglia imburrata e infarinata<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifJRC04XjwZaJP5Mj_g9Xu0DSsUaHIVAf-Q-cWMBuwgcA7H47Z9tNX9-MDK3edS3B6SJAbDlF2kHVLqEAp2amOwB11hd-UM-L-UMJRJ8Sz5QCjYbgZbVDEkxCXc5Gry4DijLnuyh2g7ng/s1600/CIMG3454.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifJRC04XjwZaJP5Mj_g9Xu0DSsUaHIVAf-Q-cWMBuwgcA7H47Z9tNX9-MDK3edS3B6SJAbDlF2kHVLqEAp2amOwB11hd-UM-L-UMJRJ8Sz5QCjYbgZbVDEkxCXc5Gry4DijLnuyh2g7ng/s320/CIMG3454.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
<li>preriscaldare il forno e far cuocere per 40 minuti a 170°<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguaqQKA6QIsE4mobOTQkxO39k4xRYkztOJUe5Jo9j27XfsFS0_ChL9s-qqbro8AYtbp4f6dV3wtKpmPn_xKTSugqyvl6ZGrR5tnJpgSPj2Cp1ly_xIfu3rDFOUXZAdjx5dRbxih30Tz34/s320/CIMG3457.JPG" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7HbHpd_dN3ctq4HF8-EMVDZvBGf0nuG5IfaIitf7LZXXZ7FF0pCzeWxiRJ-ihc1xgk6kHIS3-0U9AINn1QHNBURbmYYcn7PixNqS-0BxIu1QDH2j-NkNVZasdet5aysmxAYiNdQkRcRY/s1600/CIMG3464.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7HbHpd_dN3ctq4HF8-EMVDZvBGf0nuG5IfaIitf7LZXXZ7FF0pCzeWxiRJ-ihc1xgk6kHIS3-0U9AINn1QHNBURbmYYcn7PixNqS-0BxIu1QDH2j-NkNVZasdet5aysmxAYiNdQkRcRY/s320/CIMG3464.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</li>
</ol>
<ul>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
Una torta ottima per una merenda invernale, il gusto delle noci si amalgama mirabilmente con l'uvetta ed il cacao, morbidissima ed appetitosa, provatela!!!!</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un commento.-)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
<div>
<br /></div>
lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-56503223522125994692015-03-13T14:11:00.002+01:002015-03-13T14:49:03.021+01:00Muffin allo yogurt<b>Ingredienti:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJhzjNJHFyqQWdkVwvCFlCidwsPdAehRuaMj3h2SJreb5bbjSuCmTAocp3bF3u6Ki-DIqD9RhwFTqREaGhnlP1Kl7vqvU85sDi54xONw-aSJxnMfU0ng7Pb7bdK1lpgHkmTIYg2lmuxSU/s1600/CIMG3272.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJhzjNJHFyqQWdkVwvCFlCidwsPdAehRuaMj3h2SJreb5bbjSuCmTAocp3bF3u6Ki-DIqD9RhwFTqREaGhnlP1Kl7vqvU85sDi54xONw-aSJxnMfU0ng7Pb7bdK1lpgHkmTIYg2lmuxSU/s1600/CIMG3272.JPG" height="240" width="320" /></a></b></div>
<ul>
<li>farina (250 grammi)</li>
<li>zucchero (100 grammi)</li>
<li>uova (2)</li>
<li>yogurt bianco o alla frutta (2 vasetti)</li>
<li>lievito per dolci (1 bustina) </li>
<li>olio (50 grammi)</li>
</ul>
<ul>
<li>sac-a-poche</li>
<li>pirottini (24) o biscottiera elettrica per muffin </li>
</ul>
<b>Preparazione:</b><br />
<ol>
<li>versare in una ciotola lo zucchero e le uova, montarle fino a quando non diventino spumose</li>
<li>aggiungere gli yogurt e l'olio</li>
<li>mescolare la farina con il lievito per dolci</li>
<li>unire all'impasto precedente e amalgamare bene<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhetRunQCaqyVegKNoYVELQrJh2Wdea8Ty7n6AIiCUx6f8hd1uc9-PqGXsSqGsFPBIeVOJNm8KWZkLB2LSFn-IZ0YTBdvgr3cYhaVjsb0aXHhJFwDrnpE6APG2hW82fHfISyRvXdZE9umk/s1600/CIMG3261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhetRunQCaqyVegKNoYVELQrJh2Wdea8Ty7n6AIiCUx6f8hd1uc9-PqGXsSqGsFPBIeVOJNm8KWZkLB2LSFn-IZ0YTBdvgr3cYhaVjsb0aXHhJFwDrnpE6APG2hW82fHfISyRvXdZE9umk/s1600/CIMG3261.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</li>
<li><span style="text-align: center;">versare l'impasto in una sac-a-poche<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4wv3Ows7vEPYT5M5TeHHEob-xSPEHY1m1AQfQMwrjiUMBcoJCSgvX_9jQjzLNe3jzLqFUwTpG1M3_jZwAoNIOnCQ1xqQhq5tSHKDPOsbaCnk7L5-2V2WTkU-aMs0JeARtGrBKLFjbXbw/s1600/CIMG3264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4wv3Ows7vEPYT5M5TeHHEob-xSPEHY1m1AQfQMwrjiUMBcoJCSgvX_9jQjzLNe3jzLqFUwTpG1M3_jZwAoNIOnCQ1xqQhq5tSHKDPOsbaCnk7L5-2V2WTkU-aMs0JeARtGrBKLFjbXbw/s1600/CIMG3264.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</span></li>
<li><span style="text-align: center;">riempire per metà i pirottini e cuocere al forno pre-riscaldato a 170° per 20-25<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLoPVC4MhA-E-V7OX_iSpevAk85GNAbQauAZJXu24LK0IQSUmZLrz4YGkDnshZqZ8dNCMaO6rCd0Lt6jGBDmDP8gJVyVUXb0MY8-1WQT8Uf2Oh4UB52Licv88gSuucYf3S42cIpWmTUvk/s1600/CIMG3265.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLoPVC4MhA-E-V7OX_iSpevAk85GNAbQauAZJXu24LK0IQSUmZLrz4YGkDnshZqZ8dNCMaO6rCd0Lt6jGBDmDP8gJVyVUXb0MY8-1WQT8Uf2Oh4UB52Licv88gSuucYf3S42cIpWmTUvk/s1600/CIMG3265.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</span></li>
<li><span style="text-align: center;">oppure per 7 minuti nella biscottiera elettrica per muffin<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmMpDjwMNN3-Ex4KOGSmlJNrEXnZb5V_yyp6BZU1suQ1mfRMLRNQlqQWajBHIsfLWe_pGTU080v4zHKHB9iaTdawo7O9MMHlz1r4TO8DoXjiNZRltpMtIHDPcUa3rn3YUrvvz4nsFTcuw/s1600/CIMG3276.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmMpDjwMNN3-Ex4KOGSmlJNrEXnZb5V_yyp6BZU1suQ1mfRMLRNQlqQWajBHIsfLWe_pGTU080v4zHKHB9iaTdawo7O9MMHlz1r4TO8DoXjiNZRltpMtIHDPcUa3rn3YUrvvz4nsFTcuw/s1600/CIMG3276.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</span></li>
</ol>
<span style="text-align: center;"> </span><br />
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: left;">Questi dolcini sono proprio da provare!! Morbidi e leggerissimi con pochi grassi!! Potrete variare il sapore scegliendo lo yogurt bianco oppure alla frutta, ed aggiungendo a piacere gocce di cioc</span><span style="text-align: left;">colato!</span></div>
<span style="text-align: center;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR1pnFwpbB1JZIVZVd4pUgDyld4KfuGAAWBNXU5mRtpYTOn7EyqJRibPSWhMfMXQeG6SdEImIt4vhIau2cpSeQxhVgic7zEeoNjNxJOz2Oq8me9mMa-7tUbmcufE2dShz3podGLvSwU6Q/s1600/CIMG3257.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR1pnFwpbB1JZIVZVd4pUgDyld4KfuGAAWBNXU5mRtpYTOn7EyqJRibPSWhMfMXQeG6SdEImIt4vhIau2cpSeQxhVgic7zEeoNjNxJOz2Oq8me9mMa-7tUbmcufE2dShz3podGLvSwU6Q/s1600/CIMG3257.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></span></div>
<span style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;">Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un commento.-)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;"><br /></span></div>
</span><br />
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</span></li>
</ol>
</div>
lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-64149485636986520152014-12-22T16:05:00.000+01:002014-12-22T16:09:28.964+01:00Parrozzini<b>Ingredienti per 8 parrozzini:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCqcHzUrDFXrRreWiHyoj99OtDVJbl-r1N7h1Ep07Ahk82kAYPDqBO39bLBuGh7wwx2ol7wvyo3vuz5H-1qgCiIiraxY9qVDxL0xR861l5gveVjCFinK4v1Wu1e0-SP4fGl63HE27Fhl4/s1600/CIMG3221.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCqcHzUrDFXrRreWiHyoj99OtDVJbl-r1N7h1Ep07Ahk82kAYPDqBO39bLBuGh7wwx2ol7wvyo3vuz5H-1qgCiIiraxY9qVDxL0xR861l5gveVjCFinK4v1Wu1e0-SP4fGl63HE27Fhl4/s1600/CIMG3221.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>8 stampini</li>
<li>semolino (75 grammi)</li>
<li>mandorle (75 grammi) spellate e macinate</li>
<li>mandorle amare (2-3) spellate e macinate (a piacere, se ne può anche fare a meno)</li>
<li>zucchero (90 grammi)</li>
<li>uova (3)</li>
<li>succo e buccia grattugiata di mezzo limone</li>
<li>rum o amaretto (2 cucchiai)</li>
<li>cioccolato fondente (200 grammi)</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEqIPUvMFSistjnp9EL8Tc8QHONLcO9J0EbMosh2GzeLgod3zAsI0sSLGY4WOYaOCMluZcufziDd_ICguGdw8V24N4PDVq1LF6TVAlCPLV2ZfB7rY8IKTPyDHTqWjl4r1g2n0dhsK30lQ/s1600/CIMG3190.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEqIPUvMFSistjnp9EL8Tc8QHONLcO9J0EbMosh2GzeLgod3zAsI0sSLGY4WOYaOCMluZcufziDd_ICguGdw8V24N4PDVq1LF6TVAlCPLV2ZfB7rY8IKTPyDHTqWjl4r1g2n0dhsK30lQ/s1600/CIMG3190.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Preparazione:</b><br />
<ol>
<li>imburrare gli stampini</li>
<li>montare per circa 10 minuti i rossi delle uova e lo zucchero</li>
<li>aggiungere il succo e la buccia di limone grattugiata</li>
<li>poi il semolino e le mandorle macinate</li>
<li>infine il rum</li>
<li>mescolare bene</li>
<li>montare a neve ben ferma gli albumi</li>
<li>unire all'impasto delicatamente con un spatola dal basso verso l'alto</li>
<li>versare negli stampini</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg2xDSfIS_WfZdgc8EZmpO0eZ3jb3wTfUI9UMGv2-OhYX-LhJNnX3NFF1pv7eQSEjCtS2iMMA3pqP_ZFgVI7K7t_Lv3DThrkzS2WDMQs9E_RR_Kz7Hs1fRu8KUsD5k0EhggU8K85QbLak/s1600/CIMG3194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg2xDSfIS_WfZdgc8EZmpO0eZ3jb3wTfUI9UMGv2-OhYX-LhJNnX3NFF1pv7eQSEjCtS2iMMA3pqP_ZFgVI7K7t_Lv3DThrkzS2WDMQs9E_RR_Kz7Hs1fRu8KUsD5k0EhggU8K85QbLak/s1600/CIMG3194.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
10. Far cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20-25 minuti.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbHljDmWihrlEYvOP0nlSRpYDbsYaMgbiNsALIyd-P9jP1AmWT59pgjKnudQKYDGtCCnR4uPZQwVwvHQmuNDCJ50qOzH0kDFdfHIRRRWUk8q3XVv3nz1PbIJdmCcT73mfXsJ1mhtcoSXM/s1600/CIMG3199.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbHljDmWihrlEYvOP0nlSRpYDbsYaMgbiNsALIyd-P9jP1AmWT59pgjKnudQKYDGtCCnR4uPZQwVwvHQmuNDCJ50qOzH0kDFdfHIRRRWUk8q3XVv3nz1PbIJdmCcT73mfXsJ1mhtcoSXM/s1600/CIMG3199.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
11. una volta cotti, togliere dagli stampini e far raffreddare<br />
12. sciogliere il cioccolato a bagno maria o nel microonde<br />
13. posizionare i parrozzini su una griglia e ricoprirli di cioccolato liquido<br />
14. far raffreddare il cioccolato e buon appetito!!! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1mpB__RUn1dg7UAPwGcqX5vQ3eYONpScbSkU4_qvAMSxVtAoUM-lZFX7NSosm7sDsu3D3bkYv-KW8Ns1hwSVfOmQPjYoule2ofC_IPHqplMbUI2wUxXekfIluXD9eyoOzABP1xjbutmo/s1600/CIMG3200.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1mpB__RUn1dg7UAPwGcqX5vQ3eYONpScbSkU4_qvAMSxVtAoUM-lZFX7NSosm7sDsu3D3bkYv-KW8Ns1hwSVfOmQPjYoule2ofC_IPHqplMbUI2wUxXekfIluXD9eyoOzABP1xjbutmo/s1600/CIMG3200.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Questi dolcini sono un classico della tradizione natalizia abruzzese, molto apprezzati per il loro<br />
gusto particolare dovuto al contrasto delle mandorle e della cioccolata fondente.<br />
<br />
Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un commento :-)<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><br /></b>lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-11052871781918905052014-05-28T16:55:00.001+02:002014-05-28T16:56:15.090+02:00Marmellata di mandarini cinesi (Kumquat)<b>Ingredienti:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiybTfKFso6_at2H-YgsQYmvwMpvlizDtuG6QFjS5rJsvsKt5J94m9ePyQmhgATn_KMO8RoPiQBOt0IEFYJueuAJQ7KDgV4SsA84WbqLTRFR_tHxrv0Ot-Yr4JUJAYUv6YOevTjV_vUh5k/s1600/CIMG2965.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiybTfKFso6_at2H-YgsQYmvwMpvlizDtuG6QFjS5rJsvsKt5J94m9ePyQmhgATn_KMO8RoPiQBOt0IEFYJueuAJQ7KDgV4SsA84WbqLTRFR_tHxrv0Ot-Yr4JUJAYUv6YOevTjV_vUh5k/s1600/CIMG2965.JPG" height="240" width="320" /></a></b></div>
<br />
<ul>
<li>mandarini cinesi (1 chilogrammo)</li>
<li>zucchero (400 grammi)</li>
<li>acqua (200 cc)</li>
<li>vasetti di vetro</li>
<li>grattugia</li>
</ul>
<b>Preparazione:</b><br />
<ol>
<li>lavare bene i mandarini</li>
<li>passarli uno alla volta su una grattugia in modo da bucare leggermente la buccia</li>
<li>riempire di acqua fredda una ciotola capiente e versarvi dentro i mandarini</li>
<li>tenere in ammollo per 6 ore cambiando l'acqua ogni mezz'ora circa</li>
<li>scolare i mandarini, tagliarli in 4 pezzi nel verso della lunghezza ed eliminare tutti i semini</li>
<li>dividerli 8 pezzi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr4evnboFH_a8GBQYwYWl91YQEhC-lSYTCKjUWX92GCWdicXwuJ4ATxtEcD2QOrREgJS1FUxibXFEX8ZSvhUMveHTFq4FcaHmfN0QIYZvrgpjS4wjDZHeKMU_2HMwNV6lPKT7WnhHu0CY/s1600/CIMG2969.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr4evnboFH_a8GBQYwYWl91YQEhC-lSYTCKjUWX92GCWdicXwuJ4ATxtEcD2QOrREgJS1FUxibXFEX8ZSvhUMveHTFq4FcaHmfN0QIYZvrgpjS4wjDZHeKMU_2HMwNV6lPKT7WnhHu0CY/s1600/CIMG2969.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</li>
<li>prendere una padella antiaderente, versarvi prima 200 grammi di zucchero, poi i mandarini a pezzetti ed infine il restante zucchero</li>
<li>aggiungere l'acqua<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqONYw3KUiA95t-YosYdRFDSQyP_Zr0SMY6Fx6DJXuu2RnXP8i2BLC3d-ixJkngpcnvy9wNsO_1YrLkzA_uWDUyVd7gUZjaMC2rXdKkXazE-X-NWl9sbS4Q1if1RkrgvBMe5eQXBYoM58/s1600/CIMG2972.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqONYw3KUiA95t-YosYdRFDSQyP_Zr0SMY6Fx6DJXuu2RnXP8i2BLC3d-ixJkngpcnvy9wNsO_1YrLkzA_uWDUyVd7gUZjaMC2rXdKkXazE-X-NWl9sbS4Q1if1RkrgvBMe5eQXBYoM58/s1600/CIMG2972.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</li>
<li>cuocere sul gas a calore moderato per circa mezz'ora</li>
<li>con un frullatore ad immersione sminuzzare a piacere la polpa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_nmMnXXnkzyDTyg0FYh6dDKzNrO7BJvM_AfoRwqabxAUH-726-E635Ja2TX10UmY_K28NN-0uF_AvR5_uTyX3TM3HBHxh-sf4amNrnfW4bse4d8gD_wSW0XL8KWog7LDFc6uwyYm5PV4/s1600/CIMG2975.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_nmMnXXnkzyDTyg0FYh6dDKzNrO7BJvM_AfoRwqabxAUH-726-E635Ja2TX10UmY_K28NN-0uF_AvR5_uTyX3TM3HBHxh-sf4amNrnfW4bse4d8gD_wSW0XL8KWog7LDFc6uwyYm5PV4/s1600/CIMG2975.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</li>
<li>rimettere sul fuoco, mescolando ogni tanto fino a raggiungere la densità desiderata, questa marmellata si addensa molto facilmente perché i mandarini contengono molta pectina</li>
<li>dopo circa 30/35 minuti farne freddare un cucchiaino su un piattino per controllarne la consistenza</li>
<li>sterilizzare i vasetti di vetro e riempirli di marmellata ancora caldissima</li>
<li>chiudere con i coperchi e capovolgerli in modo da creare il sottovuoto</li>
<li>far raffreddare e........ buon appetito!!</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4yGg1SZ2wO80Xibz1rx4GgjPbN7k3iQmYMkTbJLdRphf0893z5OmMIIOYRIcNsGQxhkWN6VvkhGcWqOKsQX0KzVoKImcDKm94l2nv54yGA3EcydzZTRjkMWLfqCvLnl6RQZGLYSB5Af4/s1600/CIMG2977.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4yGg1SZ2wO80Xibz1rx4GgjPbN7k3iQmYMkTbJLdRphf0893z5OmMIIOYRIcNsGQxhkWN6VvkhGcWqOKsQX0KzVoKImcDKm94l2nv54yGA3EcydzZTRjkMWLfqCvLnl6RQZGLYSB5Af4/s1600/CIMG2977.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ho appena raccolto questi mandarini dal mio alberello, sono frutti che hanno un sapore molto particolare e vanno mangiati con la buccia, ma certamente è difficile farne una scorpacciata, la marmellata invece ha veramente un gusto speciale che sarà graditissima a chi ama gli agrumi.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoZeAbFFWtFxhJt-bILLb8hEJ8ePymbt7nrDg3mWciFcYI2p4Pgtb-cSO_BEDqt23eD_2IrXJQu1jQKTad7qB31TwYVlV6AefoTvnuA-vGuMUBH3j2FQL5KVJTzTstXKBnqODkXDuC-pw/s1600/CIMG2679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoZeAbFFWtFxhJt-bILLb8hEJ8ePymbt7nrDg3mWciFcYI2p4Pgtb-cSO_BEDqt23eD_2IrXJQu1jQKTad7qB31TwYVlV6AefoTvnuA-vGuMUBH3j2FQL5KVJTzTstXKBnqODkXDuC-pw/s1600/CIMG2679.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciare un commento :-)</div>
<br />
<ol>
</ol>
lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-3657215153770445012014-04-17T18:18:00.000+02:002016-03-23T19:18:12.819+01:00Pupa di Pasqua<b>Ingredienti:</b><br />
<ul>
<li>farina (1.000 grammi )</li>
<li>zucchero ( 500 grammi)</li>
<li>burro (250 grammi)</li>
<li>uova (7)</li>
<li>lievito per dolci (2 bustine)</li>
<li>buccia di limone grattugiata (a piacere)</li>
<li>confettini colorati</li>
</ul>
<b>Preparazione:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<ol>
<li>su una spianatoia versare la farina, il lievito, lo zucchero e fare una fontana, poi aggiungere 6 uova, il burro sciolto e la buccia di limone grattugiata</li>
<li>impastare con cura</li>
<li>prendere un po' di pasta alla volta e dare la forma che si desidera, si possono usare anche degli stampini</li>
<li>nel caso della pupa e del cavallo, secondo l'usanza abruzzese viene posizionato sulla pancia un uovo crudo</li>
<li>spennellare con un uovo sbattuto e coprire con confettini colorati</li>
<li>preriscaldare il forno a 180° e cuocere per circa 30 minuti</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiItys1800-bAaSiMoy751__JdRQabK6RDgmUIsvl6TQ-rddKaadMT6nyObjJly821Ypz-TggTDwUlF4vorqtTyNSbNDVCajaEv-PElZDoaSBgGlhJgrPYbUrsd2yeuqeBakJZiF7Rzd30/s1600/CIMG2692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiItys1800-bAaSiMoy751__JdRQabK6RDgmUIsvl6TQ-rddKaadMT6nyObjJly821Ypz-TggTDwUlF4vorqtTyNSbNDVCajaEv-PElZDoaSBgGlhJgrPYbUrsd2yeuqeBakJZiF7Rzd30/s1600/CIMG2692.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcIcs8nUuue8iG-bfC2YJeqld26_5zgxnVYAdZYLAjNpx8y50XN7OnyOGmceiIFeEkM3eZryY3rLGORlUdnLrG2XFVWKGP5-0b63edrpstKLMb6w_T41mQuT5P3aI1LADRsqx3phwP6XI/s1600/CIMG2700.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcIcs8nUuue8iG-bfC2YJeqld26_5zgxnVYAdZYLAjNpx8y50XN7OnyOGmceiIFeEkM3eZryY3rLGORlUdnLrG2XFVWKGP5-0b63edrpstKLMb6w_T41mQuT5P3aI1LADRsqx3phwP6XI/s1600/CIMG2700.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkt9wCXocDIICOAkrjbkAYjpwU6Ljp-7C9_g-DU6f9_RC-QT6fHTWT9nCK9SLz3yHngS9nrXOwxdFdpmfPlPu7tde6t632WrO1Gc3G1jxVnbNIErhr8BCszveuWjZFUjQT8JpvTVQu31w/s1600/CIMG2695.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkt9wCXocDIICOAkrjbkAYjpwU6Ljp-7C9_g-DU6f9_RC-QT6fHTWT9nCK9SLz3yHngS9nrXOwxdFdpmfPlPu7tde6t632WrO1Gc3G1jxVnbNIErhr8BCszveuWjZFUjQT8JpvTVQu31w/s1600/CIMG2695.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP3fwmzWsDocrOZFY4dPetmdxy6tE7tkBJQJKoq9t9h0tYBibdRjTNSvwmbT0bxDIO-7pJ1_1IzztZU-a-9TMWd-fN2cFoQ13Pz8KPZgSYSoibVkkyJqCW-blZJHzIKo_K3Lb4W53ApbA/s1600/CIMG2704.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP3fwmzWsDocrOZFY4dPetmdxy6tE7tkBJQJKoq9t9h0tYBibdRjTNSvwmbT0bxDIO-7pJ1_1IzztZU-a-9TMWd-fN2cFoQ13Pz8KPZgSYSoibVkkyJqCW-blZJHzIKo_K3Lb4W53ApbA/s1600/CIMG2704.JPG" width="320" /></a></b></div>
<b>
</b>
<br />
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<b><br /></b></div>
<b>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLuKosZt02-UGtEo4tiUxMvGedlnRlTxpzkm0QbDgJLKCNNPXjGAV5ACLyWVxzqCBf8zl6Jt9xIyY2brLkJy2xJim6I1rY0-W0dNd_o2fDmPXXN4LKtxhk3ESfaJoUjbCLeS1ht7yubLk/s1600/CIMG2703.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLuKosZt02-UGtEo4tiUxMvGedlnRlTxpzkm0QbDgJLKCNNPXjGAV5ACLyWVxzqCBf8zl6Jt9xIyY2brLkJy2xJim6I1rY0-W0dNd_o2fDmPXXN4LKtxhk3ESfaJoUjbCLeS1ht7yubLk/s1600/CIMG2703.JPG" width="320" /></a></b></div>
<b>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><br /></b></div>
</b>Questo dolce pasquale abruzzese, credo sia comune a molte regioni italiane, a me fa tornare alla mente quando mia madre con la ricetta che ho riportato, preparava grandi teglie piene di cavallucci e cuori per i figli ed amici dei figli, ed una unica pupa per me.<br />
<div>
<br />
Per chi desiderasse qualcosa di più allegro con lo stesso impasto, con della ghiaccia e un po' di colorante alimentare ecco colombine, pulcini, farfalle e campanelle felici:<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgJfFVAOzffNqU0YoxyVqDXTtJzTRLIqIczK2YREoPHlY_Apru1ul9eQEvU5hkhUtXUkkG2jRWXvnfNBYXOyRusN47doTX7u3pW9t2mTpcK-qCq3QZ3YeH_4HY1vMYFSrv_LO1dbuUt3s/s1600/CIMG1062.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgJfFVAOzffNqU0YoxyVqDXTtJzTRLIqIczK2YREoPHlY_Apru1ul9eQEvU5hkhUtXUkkG2jRWXvnfNBYXOyRusN47doTX7u3pW9t2mTpcK-qCq3QZ3YeH_4HY1vMYFSrv_LO1dbuUt3s/s1600/CIMG1062.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwqCMbtPlHqp2CXUAszYdyVowX-EMYnseHLexY8jYHNg6J7E2go4215L0Rl-77nJSWw6xvN-3mWPaOTzv1yHoz7-7HuHTWfXZVMt-NP8_T2wjR1r3l_DDWHzoqIr1Dnf4IKKAfHWHwt98/s1600/CIMG1054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwqCMbtPlHqp2CXUAszYdyVowX-EMYnseHLexY8jYHNg6J7E2go4215L0Rl-77nJSWw6xvN-3mWPaOTzv1yHoz7-7HuHTWfXZVMt-NP8_T2wjR1r3l_DDWHzoqIr1Dnf4IKKAfHWHwt98/s1600/CIMG1054.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDMMw4bu_F47OcCLQsNw1_KVnfckHf1xCg0wOhj5DiAoxqsv5pn4xF_FPjJ_BbWtM-TAv1xOKXqbpwpltGnBt8YLNb-TiN1DJwn0LW2Deo_ShqmCxpYqZ03GALPu_PpPLFhyphenhyphentZ4hxCA2A/s1600/CIMG1060.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDMMw4bu_F47OcCLQsNw1_KVnfckHf1xCg0wOhj5DiAoxqsv5pn4xF_FPjJ_BbWtM-TAv1xOKXqbpwpltGnBt8YLNb-TiN1DJwn0LW2Deo_ShqmCxpYqZ03GALPu_PpPLFhyphenhyphentZ4hxCA2A/s1600/CIMG1060.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Per qualsiasi domanda o se avete provato questa ricetta, lasciare un messaggio:-)</div>
</div>
lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-55829199550462040862014-04-17T17:25:00.000+02:002017-04-12T11:40:42.901+02:00Fiadone<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b>Ingredienti:</b><br />
<b><br /></b><b>per la pasta:</b><br />
<ul>
<li>farina (500 grammi)</li>
<li>zucchero (150 grammi)</li>
<li>olio (150 grammi)</li>
<li>uova (3)</li>
<li>vino bianco (un bicchiere)</li>
<li>lievito per dolci (1 bustina)</li>
</ul>
<b>per il ripieno:</b><br />
<ul>
<li>parmigiano grattugiato (200 grammi)</li>
<li>pecorino grattugiato (200 grammi)</li>
<li>rigatino o caciottina meno stagionata ma grattugiabile (200 grammi)</li>
<li>uova (6)</li>
<li>lievito per dolci (2 bustine)</li>
<li>zucchero (50 grammi)</li>
</ul>
<ul>
</ul>
<b>Preparazione:</b><br />
<ol>
<li>Su una spianatoia fare la fontana con la farina, il lievito e lo zucchero, aggiungere 2 uova, l'olio, e il vino </li>
<li>amalgamare bene tutti gli ingredienti, l'impasto risulterà abbastanza morbido</li>
<li>lasciare riposare</li>
<li>nel frattempo versare in una ciotola capiente i vari formaggi grattugiati ed amalgamarli bene con un cucchiaio, poi aggiungere le uova, lo zucchero, le due bustine di lievito e mescolare bene</li>
<li>l'impasto del ripieno deve essere piuttosto compatto</li>
<li>infarinare ed imburrare un teglia e stendere al suo interno tre quarti della pasta (tipo crostata)</li>
<li>versarvi poi il formaggio, livellare e con la pasta rimasta fare una griglia di striscioline </li>
<li>ripiegare il bordo della pasta verso l'interno</li>
<li>cospargere con un uovo sbattuto</li>
<li>Preriscaldare il forno e cuocere a 180° per 60 minuti</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSmii56iMJ_Qp8YLfZqi3Sm98lsHQAebRXNnHzNX59G2EFmGbBbvgBMBh5GLGKn5K-ogQd9hyphenhyphenQC4UnQhyKlWx4RG2z6VhR_KIG0fDSh3NwyYWKmu739omaQsDT-W-7o2WW0D7Q5T_DeY0/s1600/CIMG2716.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSmii56iMJ_Qp8YLfZqi3Sm98lsHQAebRXNnHzNX59G2EFmGbBbvgBMBh5GLGKn5K-ogQd9hyphenhyphenQC4UnQhyKlWx4RG2z6VhR_KIG0fDSh3NwyYWKmu739omaQsDT-W-7o2WW0D7Q5T_DeY0/s1600/CIMG2716.JPG" width="320" /></a></div>
<ol>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPAxnKn0JE9he498eXMPeON3coWkdr0USQ9t-zrkmYRxOA4H3PklEQx1BXXHNNXJFAUqL7EIzoVSPcGl8HZXNRTuafd8l8Grdu30EXEYWlyC5uxQNuhhubu2xW3z6r_QesVx-LxfPARn0/s1600/CIMG1049.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPAxnKn0JE9he498eXMPeON3coWkdr0USQ9t-zrkmYRxOA4H3PklEQx1BXXHNNXJFAUqL7EIzoVSPcGl8HZXNRTuafd8l8Grdu30EXEYWlyC5uxQNuhhubu2xW3z6r_QesVx-LxfPARn0/s1600/CIMG1049.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Con la stessa ricetta è possibile anche fare dei piccoli ravioli, stendendo la pasta con il matterello e riempiendoli con l'impasto al forma.ggio. Unica accortezza prima di metterli in forno, bucarli sopra con i rebbi di una forchetta, cospargerli di uovo sbattuto e cuocerli in forno per circa 20-25 minuti.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL605yqdRtfhiQUnon58J16bWSAiq40qat5sMB7E4yfK8_Q3_YolI-bPPdghp0tWFnTmc4nR0vdxRdu2n5pyJRAfU40JVs2ErQ2t2pC6YCzq76gXjV96dXbI34h6PFg_m51_2le363Vo4/s1600/CIMG1051.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL605yqdRtfhiQUnon58J16bWSAiq40qat5sMB7E4yfK8_Q3_YolI-bPPdghp0tWFnTmc4nR0vdxRdu2n5pyJRAfU40JVs2ErQ2t2pC6YCzq76gXjV96dXbI34h6PFg_m51_2le363Vo4/s1600/CIMG1051.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Questo è un dolce della tradizione pasquale abruzzese, ha un gusto molto particolare perché il sapore salato del formaggio si amalgama alla perfezione con il dolce dell'impasto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un commento:-) </div>
<br />
<ol>
</ol>
lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-57417684892817094132014-03-20T14:36:00.000+01:002014-03-20T14:36:46.546+01:00Gnocchi di ricotta<b>Ingredienti x 4 persone:</b><br />
<ul>
<li>ricotta (500 grammi)</li>
<li>farina (400 grammi)</li>
<li>uova (2)</li>
<li>sale (un pizzico)</li>
<li>olio e.v.o. (un cucchiaio)</li>
</ul>
<b>Preparazione:</b><br />
<ol>
<li>su una spianatoia fare la fontana con la farina, aggiungere la ricotta schiacciata bene, le uova e il pizzico di sale </li>
<li>amalgamare bene per due- tre minuti fino a quando l'impasto risulterà liscio</li>
<li>prendere piccoli pezzi di pasta e formare dei budellini lunghi circa circa 50 cm <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiml45-EuaDUZnM8DYeYdM6sgJO8JbFacWCyhXe2C2PF7P-xjGgVHuiTVQywXhrOyl9oGsjMgOMo7ByYMC1UJEhWmIx-awuln-N8pNqJPlZ5YO-_gEmaoqsLF2ona2R-1TDVVe5goYgWyg/s1600/CIMG2552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiml45-EuaDUZnM8DYeYdM6sgJO8JbFacWCyhXe2C2PF7P-xjGgVHuiTVQywXhrOyl9oGsjMgOMo7ByYMC1UJEhWmIx-awuln-N8pNqJPlZ5YO-_gEmaoqsLF2ona2R-1TDVVe5goYgWyg/s1600/CIMG2552.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</li>
<li>con un coltello tagliare gli gnocchi <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidQjuTsA9sWHLqZ9HQ9QI9khTss6CUwu1qaOrgJDpG6yPgekwKRcJKHPDtsdYWSvL6sKNoUdt264fkg7Pxd_tXrbyENPykdbrNtH5DRf7Pvp07T0AwaMc7_l2JxHkuDnNiaxSdFOv8HB0/s1600/CIMG2555.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidQjuTsA9sWHLqZ9HQ9QI9khTss6CUwu1qaOrgJDpG6yPgekwKRcJKHPDtsdYWSvL6sKNoUdt264fkg7Pxd_tXrbyENPykdbrNtH5DRf7Pvp07T0AwaMc7_l2JxHkuDnNiaxSdFOv8HB0/s1600/CIMG2555.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</li>
<li>con il dito indice formare delle piccole fossette in ogni gnocco <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjvZYW-xTdVofHwoqXiMGNArg9KSqcXM0gqTHDfI8NsHyQ9mZsQJ9GyFf4Dt6uqNxoPk77yWNrif5Ite8tLfVFjjlUcwN3xTC0l6sRug9-Ppp3pzuSTwPrv0LCXZOqtQ2BQAYxdVPgImE/s1600/CIMG2558.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjvZYW-xTdVofHwoqXiMGNArg9KSqcXM0gqTHDfI8NsHyQ9mZsQJ9GyFf4Dt6uqNxoPk77yWNrif5Ite8tLfVFjjlUcwN3xTC0l6sRug9-Ppp3pzuSTwPrv0LCXZOqtQ2BQAYxdVPgImE/s1600/CIMG2558.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</li>
<li>mettere in una pentola due litri di acqua</li>
<li>aggiungere il sale ed un cucchiaio di olio e.v.o.</li>
<li>quando avrà raggiunto il bollore, versare gli gnocchi </li>
<li>aspettare che si rialzi il bollore, e quando gli gnocchi verranno a galla, farli cuocere per altri due minuti <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiseGKcL7m4eEW6hbULvEhDz8GVaSQhj6DmOWRPYy4pAuqNjVsmC4XRdxn3jJ7kLJRAKRCr8r3zpeT8KO1O3JQOV5PQDkTE6l_NbcboeLtEc6fkIchlZdjq1-9mM7e6AuW4Ss9Znr53w9w/s1600/CIMG2561.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiseGKcL7m4eEW6hbULvEhDz8GVaSQhj6DmOWRPYy4pAuqNjVsmC4XRdxn3jJ7kLJRAKRCr8r3zpeT8KO1O3JQOV5PQDkTE6l_NbcboeLtEc6fkIchlZdjq1-9mM7e6AuW4Ss9Znr53w9w/s1600/CIMG2561.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</li>
<li>scolarli e condire a piacere con sugo e parmigiano, oppure in bianco con burro e salvia a seconda delle preferenze.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcRE4F-4u4kJF2YsrplzQK0Z9wHXxXeJgw7lop8FP7MtSfx_QtpAM5vGv6WlRBpwA9Yq08BMJU2eWMtdmhBGQ1WH4xI8VB4YFuUJiOwAsFSCerkHPiQlJaRPQerjOpbWHTJ3-GrgC_y1s/s1600/CIMG2562.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcRE4F-4u4kJF2YsrplzQK0Z9wHXxXeJgw7lop8FP7MtSfx_QtpAM5vGv6WlRBpwA9Yq08BMJU2eWMtdmhBGQ1WH4xI8VB4YFuUJiOwAsFSCerkHPiQlJaRPQerjOpbWHTJ3-GrgC_y1s/s1600/CIMG2562.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
e buon appetito!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Questi gnocchi sono molto buoni e sono una alternativa ai soliti fatti con le patate, provateli, ne vale la pena!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un commento:-)</div>
lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-12322993416623907272014-03-19T15:50:00.001+01:002014-03-19T16:05:07.616+01:00Bignè alla crema<b>Ingredienti:</b><br />
<ul>
<li>acqua (250 cc)</li>
<li>farina (125 grammi)</li>
<li>burro (80 grammi)</li>
<li>uova (4)</li>
<li>sale (un pizzico)</li>
<li>crema pasticciera (500 grammi) <a href="http://lacucinadiluciana.blogspot.it/2014/01/crema-pasticcera.html">vedi ricetta</a></li>
<li>olio extravergine di oliva per friggere</li>
<li>zucchero a velo per spolverizzare (100 grammi)</li>
</ul>
<b>Preparazione:</b><br />
<ol>
<li>in una casseruola versare l'acqua, il pizzico di sale e il burro a pezzettini</li>
<li>portare ad ebollizione </li>
<li>aggiungere tutta insieme la farina precedentemente setacciata</li>
<li>abbassare il fuoco ad un calore moderato, e mescolare energicamente il composto con un cucchiaio di legno, fino a quando l'impasto non si staccherà dalle pareti della casseruola</li>
<li>togliere dal fuoco e lasciare stiepidire</li>
<li>aggiungere una alla volta le uova e mescolare, in modo da amalgamarle molto bene</li>
<li>l'impasto risulterà soffice, ma consistente</li>
<li>mettere sul fuoco una padella piena per tre quarti di olio e.v.o.</li>
<li>quando sarà moderatamente caldo, aiutandosi con un cucchiaio, immegervi delle palline di pasta</li>
<li>in seguito al calore, si gonfieranno, poi rialzare la temperatura dell'olio</li>
<li>cuocere per alcuni minuti fino a quando saranno di un bel colore dorato</li>
<li>scolare bene </li>
<li>farcire con crema pasticciera</li>
<li>spolverizzare con lo zucchero a velo</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJccuJg1H9WB6s50Xwp0L1ZEVU8WtCuJfSY6HsJsNCqNftRkr_9jFtPgL-fmNI0oOteFn6COL8PBTObL9arCjZrfcbRmer9VGgIV_DzbyBrdxhJiqP1v9S4s7EbW382uogU1VYW_hRTB0/s1600/bigne'+con+la+crema+002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJccuJg1H9WB6s50Xwp0L1ZEVU8WtCuJfSY6HsJsNCqNftRkr_9jFtPgL-fmNI0oOteFn6COL8PBTObL9arCjZrfcbRmer9VGgIV_DzbyBrdxhJiqP1v9S4s7EbW382uogU1VYW_hRTB0/s1600/bigne'+con+la+crema+002.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
Questa ricetta è sufficiente per preparare circa 30 bignè di grandezza media, naturalmente potete decidere se farli più grandi, in quel caso ne verranno di numero inferiore.<br />
<br />
Nel caso desideraste cuocere al forno i bignè, il procedimento per farli è lo stesso, ma alla fine<br />
aiutandovi con una sacca da pasticciere, formate i bignè della grandezza che desiderate e infornateli<br />
a 170° per circa 20 minuti.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhenOUj9o_F1Yz9k9wVcKIUem_oBqCpOfzaqxs2F1U4b1SAZEqyH4MNdwTxhJbwACT5xZOC6aYnKDyXzlWDjjXhVqTHWgzXD29GBOvcvgnT3Nf0IFyeNnDYwYkHp-Omp7CWb7LADCxtdm0/s1600/CIMG2548.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhenOUj9o_F1Yz9k9wVcKIUem_oBqCpOfzaqxs2F1U4b1SAZEqyH4MNdwTxhJbwACT5xZOC6aYnKDyXzlWDjjXhVqTHWgzXD29GBOvcvgnT3Nf0IFyeNnDYwYkHp-Omp7CWb7LADCxtdm0/s1600/CIMG2548.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiorUeqGdGdvt10Vchm4Ykh8DGT6L4HPKNPYkoNwEorXhdyCDJQn3Z4RcdlUONshvYXUDqPsHu4e8gYmsz0slimIqzTX8rGZUOQiuzYcXu3Ql0Cp7_rbWUcWY3qsq4uGQ3jFdKBeEoxMg8/s1600/CIMG2546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiorUeqGdGdvt10Vchm4Ykh8DGT6L4HPKNPYkoNwEorXhdyCDJQn3Z4RcdlUONshvYXUDqPsHu4e8gYmsz0slimIqzTX8rGZUOQiuzYcXu3Ql0Cp7_rbWUcWY3qsq4uGQ3jFdKBeEoxMg8/s1600/CIMG2546.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un commento:-)lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-38981321775953290352014-03-08T08:53:00.002+01:002016-05-13T15:07:45.374+02:00Torta mimosa<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ingredienti:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy80wq8nNWbI5GifOr7vxe7vWKmg9_YOA3X7XSwaqcDhSSrgvNwTX37HsD4qgkhqQvRA_p3wSLpq27WQ3_X-7WR88EXvPl7qwpLIUuQcHBlMSD-VNbEE5RvpMqZaGzm1vezFDuDcLx0tw/s1600/1970628_10203323107988421_549555686_n-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy80wq8nNWbI5GifOr7vxe7vWKmg9_YOA3X7XSwaqcDhSSrgvNwTX37HsD4qgkhqQvRA_p3wSLpq27WQ3_X-7WR88EXvPl7qwpLIUuQcHBlMSD-VNbEE5RvpMqZaGzm1vezFDuDcLx0tw/s320/1970628_10203323107988421_549555686_n-1.jpg" width="320" /></a></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>pan di spagna (1) <a href="http://lacucinadiluciana.blogspot.it/2013/12/pan-di-spagna.html">vedi ricetta</a></li>
<li>crema pasticciera (700 grammi) <a href="http://lacucinadiluciana.blogspot.it/2014/01/crema-pasticcera.html">vedi ricetta</a></li>
<li>panna da montare (250 ml)</li>
<li>gocce di cioccolato</li>
<li>zucchero semolato (1 cucchiaio)</li>
<li>zucchero a velo (2 cucchiaini)</li>
<li>bagna dolce (acqua-zucchero-liquore) </li>
</ul>
<b>Preparazione:</b><br />
<div>
<ol>
<li>preparare il pan di spagna con delle uova a pasta gialla e lasciarlo raffreddare<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQYsBQjsP-7brvAXTVzj9zcmEDjMWBDEDHvh5NmtizRVQ1NmfgfZbQ1TQv9bK6priAM5fW8TgwEhXLQZMWPBRf7_5YPdKTpj7Yx_3V5ga_4oTihavGsgLo3X6osX88aOMcOyFhOt2Hi-I/s1600/CIMG2483.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQYsBQjsP-7brvAXTVzj9zcmEDjMWBDEDHvh5NmtizRVQ1NmfgfZbQ1TQv9bK6priAM5fW8TgwEhXLQZMWPBRf7_5YPdKTpj7Yx_3V5ga_4oTihavGsgLo3X6osX88aOMcOyFhOt2Hi-I/s1600/CIMG2483.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
<li>tagliare uno strato di due centimetri circa dalla parte superiore del pan di spagna e metterlo da parte<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVzlYDiDe7FfUJfzMc9dQwttJdR53K2hGGXbgz4JnHUO4lKpwsO-nUoVq-w7e49lv-yVPVNrEezcsrZBew3Bh7Mwr7XpwupN1zP4dhH9UR9JzSXE19-EPb1obE-Xld_emvcEEd2tjzRgE/s1600/CIMG2488.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVzlYDiDe7FfUJfzMc9dQwttJdR53K2hGGXbgz4JnHUO4lKpwsO-nUoVq-w7e49lv-yVPVNrEezcsrZBew3Bh7Mwr7XpwupN1zP4dhH9UR9JzSXE19-EPb1obE-Xld_emvcEEd2tjzRgE/s1600/CIMG2488.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
<li>con un coltello appuntito incidere la mollica del pan di spagna a una distanza di due cm dal bordo esterno<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP6cmnM9OSanuPu99XxQs7sNxqayM896Ruet122BHG2a_YdeTy-jVsbiBILoalGB0ogK4Y3qslVZ54w2pIiU1kP-fI0sTXOAJaJEJfEm4NvoZLsAyap1Ulig5HsFkip8dNR2xk-rYwJSI/s1600/CIMG2493.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP6cmnM9OSanuPu99XxQs7sNxqayM896Ruet122BHG2a_YdeTy-jVsbiBILoalGB0ogK4Y3qslVZ54w2pIiU1kP-fI0sTXOAJaJEJfEm4NvoZLsAyap1Ulig5HsFkip8dNR2xk-rYwJSI/s1600/CIMG2493.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
<li>delicatamente con le dita scavare e togliere la mollica, in modo da creare un incavo, facendo attenzione a non arrivare alla base del pan di spagna<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAVI3ukV4-kT0sUgnLKzt-qiif4T9WTDiivXI5AMzMVkx7EoOhXVggncqBDQeeglO70XRlZscO7NpJQED9DzvVTsWyEbczx1UsFScbdCbQ1R10p0XPvzM1f2MWH19FYoqxumWU2Hk2yu0/s1600/CIMG2496.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAVI3ukV4-kT0sUgnLKzt-qiif4T9WTDiivXI5AMzMVkx7EoOhXVggncqBDQeeglO70XRlZscO7NpJQED9DzvVTsWyEbczx1UsFScbdCbQ1R10p0XPvzM1f2MWH19FYoqxumWU2Hk2yu0/s1600/CIMG2496.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</li>
<li>sbriciolare delicatamente la mollica ricavata e conservarla in una ciotola<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqF4NtN0G71C2nRSWT4xXvc6iXLcFzc5N_kCSvSxZwtt45y4MVk0a7VjWVOA-N8KUjQQtYzydCTFdZQWigqwHBHnNLWsMWVH-7fTiDf9g0FBzXHlvhp05pHbCwQO3HwUW_Q1DSgcqyoC0/s1600/CIMG2505.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqF4NtN0G71C2nRSWT4xXvc6iXLcFzc5N_kCSvSxZwtt45y4MVk0a7VjWVOA-N8KUjQQtYzydCTFdZQWigqwHBHnNLWsMWVH-7fTiDf9g0FBzXHlvhp05pHbCwQO3HwUW_Q1DSgcqyoC0/s1600/CIMG2505.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
<li>montare la panna insieme allo zucchero semolato</li>
<li>amalgamare delicatamente la panna con la crema pasticciera, si otterrà così la crema chantilly<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRf9hC_lPWS1oDNbM4Vgif29sVEYQnePOQGTqkM1PyVH-obuyEeudyRQsWnwip7ixhSZPT8JFLrSPP2mmaLX-UHH5UxS08EwEJWrwuFU7Ka6tOeXbG6Rmnz-lzUFkH3BktFGMC23PSKZk/s1600/CIMG2508.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRf9hC_lPWS1oDNbM4Vgif29sVEYQnePOQGTqkM1PyVH-obuyEeudyRQsWnwip7ixhSZPT8JFLrSPP2mmaLX-UHH5UxS08EwEJWrwuFU7Ka6tOeXbG6Rmnz-lzUFkH3BktFGMC23PSKZk/s1600/CIMG2508.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
<li>versarne la metà in una ciotola ed aggiungervi le goccioline di cioccolato</li>
<li>inumidire lievemente il pan di spagna con la bagna che si desidera</li>
<li>versare nell'incavo la crema chantilly con le gocce di cioccolato e pareggiare bene<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg05M1oGoqAt7bCIPW-lA2mC4uly0fvwLkIIE5LrM8Z5oefKb9I3j8AUU38Fez3uWkRWzANj6_wW2_nO12duTTrStiK9ZkfsLcdHhdi0gAcFoLT0T5z82-kAOYJzxRFY98kQahcH_muJuE/s1600/CIMG2511.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg05M1oGoqAt7bCIPW-lA2mC4uly0fvwLkIIE5LrM8Z5oefKb9I3j8AUU38Fez3uWkRWzANj6_wW2_nO12duTTrStiK9ZkfsLcdHhdi0gAcFoLT0T5z82-kAOYJzxRFY98kQahcH_muJuE/s1600/CIMG2511.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</li>
<li>prendere la parte del pan di spagna tagliato inizialmente, inumidirlo lievemente con la bagna e posizionarlo sulla torta ripiena di crema</li>
<li>con una spatola coprire tutto il pan di spagna con la crema chantilly rimasta</li>
<li>coprire tutta la torta con la mollica del pan di spagna precedentemente sbriciolata, si attaccherà molto facilmente alla crema<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiveGa5v9rdSxWT_l1GCAs7aaj0_16BcGu7eDXUjBgIV7ZTLOrbWveDTkTrh6cNsh0r24DT29c5Lczpofi66TrxVRjyM6ZeufmvYeqrCzJ4YJ9YJAm3KM-Hednis8paoPaNFiUEHifSx80/s1600/CIMG2514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiveGa5v9rdSxWT_l1GCAs7aaj0_16BcGu7eDXUjBgIV7ZTLOrbWveDTkTrh6cNsh0r24DT29c5Lczpofi66TrxVRjyM6ZeufmvYeqrCzJ4YJ9YJAm3KM-Hednis8paoPaNFiUEHifSx80/s1600/CIMG2514.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
<li>spolverizzare con lo zucchero a velo e decorare a piacere</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Questa è la torta mimosa classica con crema chantilly e gocce di cioccolato.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyLRLa2NZnQgZ5y1ZX9TvUhy7Uqoh02H-TdCn6nb-n9R1yZKDyoJExrG6mdBcNaQVfi8tbJ1tOJGWaZ04f30XHFjgNnOo0hHSSv1qdahyphenhyphenDWBrrIrl6DEXXZhWjEOhjT6rrJjmge2hWYPM/s1600/compleanno+Luciana+13.12.2009+003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyLRLa2NZnQgZ5y1ZX9TvUhy7Uqoh02H-TdCn6nb-n9R1yZKDyoJExrG6mdBcNaQVfi8tbJ1tOJGWaZ04f30XHFjgNnOo0hHSSv1qdahyphenhyphenDWBrrIrl6DEXXZhWjEOhjT6rrJjmge2hWYPM/s320/compleanno+Luciana+13.12.2009+003.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Se ne può fare anche una variante alla frutta aggiungendo al posto del cioccolato dei pezzettini di ananas, eccola qui si seguito:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha8NeGbnnWCK21BRxtz6BtNkrFmtjudH7YlQW1GFf5fgx-i_VIZm5lh_OkBeXOfnSvBN-ECfjM0HGLr8HctqVeb2AXNPVN1ELIKWPmH83dXXyJFSaXXorOCVenGUsBiBrwdFZmhyphenhyphenQ8_TE/s1600/Immagine+004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha8NeGbnnWCK21BRxtz6BtNkrFmtjudH7YlQW1GFf5fgx-i_VIZm5lh_OkBeXOfnSvBN-ECfjM0HGLr8HctqVeb2AXNPVN1ELIKWPmH83dXXyJFSaXXorOCVenGUsBiBrwdFZmhyphenhyphenQ8_TE/s1600/Immagine+004.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ROf_rZ2KjImV3EFPM6qWTyFjTuew3_sZeZd_2VhoAfKL30uq1vgAJm6_58XYOsznkAQ2DrjcEPEcaxEUWZbRcscZhpuJZtQxA8Qr2J4tz23RPb7BwwAN5JgjvMQq7C2EpJzm2EzlRRo/s1600/IMG_20160513_111753.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ROf_rZ2KjImV3EFPM6qWTyFjTuew3_sZeZd_2VhoAfKL30uq1vgAJm6_58XYOsznkAQ2DrjcEPEcaxEUWZbRcscZhpuJZtQxA8Qr2J4tz23RPb7BwwAN5JgjvMQq7C2EpJzm2EzlRRo/s320/IMG_20160513_111753.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un commento:-)</div>
<br />
<br /></div>
lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-89173340132953004402014-02-22T15:57:00.000+01:002014-02-22T15:57:34.938+01:00Melanzane sott'olio<b><br /></b>
<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
<ul>
<li>melanzane viola lunghe (6 chili)</li>
<li>vino bianco (1 litro)</li>
<li>aceto di vino bianco (1 litro)</li>
<li>olio extra vergine di oliva (1 litro)</li>
<li>aglio (12 spicchi)</li>
<li>peperoncino (a piacere)</li>
<li>origano (2 cucchiai)</li>
<li>sale fino (500 grammi)</li>
</ul>
<br />
<b>Materiale occorrente:</b><br />
<br />
<ul>
<li>barattoli di vetro</li>
<li>canovacci da cucina</li>
<li>ciotole grandi o scolapasta (2)</li>
</ul>
<br />
<b>Preparazione:</b><br />
<br />
<ol>
<li>lavare le melanzane e privarle della buccia</li>
<li>tagliarle prima a fettine dello spessore di circa 0,50 cm e poi farle a bastoncini della lunghezza di circa 8 cm. (tipo patatine fritte)</li>
<li>mettere uno strato di melanzane in una ciotola o in uno scolapasta e cospargerle di sale, continuare con i vari strati alternando melanzane e sale fino a riempire le ciotole necessarie</li>
<li>coprire le ciotole con un piatto e poi poggiarvici sopra un oggetto pesante</li>
<li>attendere 12 ore</li>
<li>prendere piccole manciate di melanzane alla volta e con le mani strizzarle bene</li>
<li>in una pentola portare ad ebollizione l'aceto e il vino</li>
<li>versarvi piccole quantità di melanzane alla volta e far bollire per 3 minuti</li>
<li>scolarle in uno scolapasta e farle raffreddare un po'</li>
<li>aprire su un tavolo i canovacci da cucina e stendervi sopra le melanzane, fare solo uno strato</li>
<li>coprire con un altro canovaccio</li>
<li>far asciugare bene le melanzane per almeno 24 ore</li>
<li>versare tutte le melanzane ben asciutte in una ciotola capiente, condirle con l'origano, gli spicchi di aglio a pezzi e il peperoncino piccante</li>
<li>sterilizzare i barattoli, facendoli bollire in acqua oppure passandoli per 3 minuti al microonde</li>
<li>versare le melanzane nel barattoli, facendo attenzione a non pigiarle troppo</li>
<li>dopo averli riempiti, aggiungere l'olio extravergine di oliva fino all'orlo</li>
<li>lasciarle riposare per 24 ore, l'olio scenderà, quindi aggiungerne ancora fino a quando tutte le melanzane saranno completamente coperte, per facilitare questa operazione ci si può aiutare con un ferro da calza sottile, che infilato nel barattolo faciliterà l'uscita dell'aria</li>
<li>infine chiudere i barattoli con i coperchi e lasciar riposare per almeno due mesi prima di consumarle.</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLcLyERrcfmrEZVgIhZaoYfjJ9y0RnNVLx1K8ajsPsrz9xTzuUYb0fmZxtJpdEWcqmE6cGkeQqp2Tf4NLdWZmMvBEZIPAdLxHWv9jpjHz26YqPih8EKiNgSBHRAJotohZDWg825MJeLXk/s1600/CIMG2463.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLcLyERrcfmrEZVgIhZaoYfjJ9y0RnNVLx1K8ajsPsrz9xTzuUYb0fmZxtJpdEWcqmE6cGkeQqp2Tf4NLdWZmMvBEZIPAdLxHWv9jpjHz26YqPih8EKiNgSBHRAJotohZDWg825MJeLXk/s1600/CIMG2463.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8ygkrIBi1unO9N3EyUNrGO3WhK4D8XBeJ2yLScWMziGv9QSETKSWYl64XLIe1viMugZjGpgwPsHkij5T-_tMPoOnSeqY0mx3Zy5qZ6gcEiF7hV9xlCHNu4P42PW2pz7dwj1xz-V_N0Uo/s1600/CIMG2468.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8ygkrIBi1unO9N3EyUNrGO3WhK4D8XBeJ2yLScWMziGv9QSETKSWYl64XLIe1viMugZjGpgwPsHkij5T-_tMPoOnSeqY0mx3Zy5qZ6gcEiF7hV9xlCHNu4P42PW2pz7dwj1xz-V_N0Uo/s1600/CIMG2468.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<b><br /></b>
Il periodo migliore per preparare questa ricetta sono i mesi di agosto-settembre, perché essendo verdure di stagione le melanzane sono particolarmente buone e prive di semi.<br />
<br />
Può sembrare un po' laboriosa, ma in effetti non lo è, ed il risultato è veramente eccezionale, provate e fatemi sapere!!!<br />
<b><br /></b>
Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un commento:-)lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-24033353744020340372014-02-21T18:35:00.002+01:002014-02-21T18:35:49.161+01:00Minicornetti moldavi<b><div>
<b><br /></b></div>
Ingredienti:</b><div>
<div>
<ul>
<li>farina (500 grammi)</li>
<li>zucchero (100 grammi)</li>
<li>strutto (300 grammi)</li>
<li>vino bianco (150 grammi)</li>
<li>lievito per dolci (1 bustina)</li>
<li>marmellata (gusto a piacere purché abbastanza consistente)</li>
</ul>
<b>Preparazione:</b></div>
</div>
<div>
<ol>
<li>versare in una ciotola lo strutto sciolto, il vino e lo zucchero</li>
<li>aggiungere un po' alla volta la farina ed infine il lievito</li>
<li>amalgamare bene</li>
<li>versare l'impasto su una spianatoia e lavorarlo bene per qualche minuto</li>
<li>formare un panetto,</li>
<li>prendere una piccola quantità di pasta alla volta e formare delle mini sfoglie circolari</li>
<li>tagliare la sfoglia spicchi</li>
<li>farcire con un cucchiaino di marmellata</li>
<li>arrotolarla per formare un piccolo cornetto</li>
<li>metterli sulla teglia coperta di carta da forno</li>
<li>cuocere a 180 gradi per 30 minuti</li>
</ol>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyD_kpdhaWttTM3-RHh7pxFFQseiCyjqoh96t6TUBBGDf2oKg489UHqhXUb_-G7pDVdV5IYD-IpyDxvIH0XD-5AdfTvayJGOhSDW0neFfjKHqyRTdmqkmS0JvPS5A6_kKdDwao12eWjN0/s1600/CIMG2409.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyD_kpdhaWttTM3-RHh7pxFFQseiCyjqoh96t6TUBBGDf2oKg489UHqhXUb_-G7pDVdV5IYD-IpyDxvIH0XD-5AdfTvayJGOhSDW0neFfjKHqyRTdmqkmS0JvPS5A6_kKdDwao12eWjN0/s1600/CIMG2409.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEistjq8D5rymkzMtPTR2C1GLGOitTa5nFuBkoK79KA_iAqNBEr942cY8gr5TnWidF1ZNm4TdBJPR0QUYEdgCpm6t_2bzN1v7D-4cmvdwm4ZVw1aRSbD8KglJ48KX4QmfTTp3WOj9932IBo/s1600/CIMG2411.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEistjq8D5rymkzMtPTR2C1GLGOitTa5nFuBkoK79KA_iAqNBEr942cY8gr5TnWidF1ZNm4TdBJPR0QUYEdgCpm6t_2bzN1v7D-4cmvdwm4ZVw1aRSbD8KglJ48KX4QmfTTp3WOj9932IBo/s1600/CIMG2411.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY4XToPZYMch6IKbPIDS10-xmPU1t57_KAoo7v30lS7v9MqmmPZAyAf72Eqc-eYXbueZ0RNa1TZFnNx5i2LBhcfafGeRFdbljEa7_b3qnwhRXIMEPhwo-mMRp6xHWsaJYfO87OrQ7f1Ak/s1600/CIMG2421.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY4XToPZYMch6IKbPIDS10-xmPU1t57_KAoo7v30lS7v9MqmmPZAyAf72Eqc-eYXbueZ0RNa1TZFnNx5i2LBhcfafGeRFdbljEa7_b3qnwhRXIMEPhwo-mMRp6xHWsaJYfO87OrQ7f1Ak/s1600/CIMG2421.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Questi piccoli cornetti sono deliziosi, friabilissimi, simili come gusto alla pasta frolla ma con un pizzico di delicatezza in più, certamente sono da provare. Uno tira l'altro. Veramente ottimi.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un commento:-)</div>
<div>
<br /></div>
lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-37185380475886026812014-02-21T18:12:00.003+01:002014-03-08T15:35:45.083+01:00Meringhe<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
<ul>
<li>albumi (4) o (100 grammi)</li>
<li>zucchero semolato (200 grammi)</li>
<li>qualche goccia di limone</li>
</ul>
<br />
<b>Occorrente: </b>tasca da pasticciere (sac-a-poche)<br />
<br />
<b><br /></b>
<b>Preparazione:</b><br />
<br />
<ol>
<li>Versare i quattro albumi in una terrina e montarli con le fruste, iniziare prima lentamente e poi sempre più rapidamente man mano che iniziano a gonfiarsi</li>
<li>aggiungere qualche goccia di limone</li>
<li>versare un pò alla volta lo zucchero e continuare a montare fino a quando gli albumi non diventino ben sodi</li>
<li>riempire con gli albumi montati una tasca da pasticciere con il beccuccio a stella della grandezza desiderata</li>
<li>preparare sulla teglia un foglio di carta forno</li>
<li>formare le meringhe della forma e grandezza preferite</li>
<li>infornare a 90° per almeno 3 ore </li>
<li>le meringhe non devono cuocere, ma solo asciugarsi, quindi maggiore è il tempo in cui restano in forno, più il risultato sarà buono, se si preparano di sera, una volta spento il forno, è bene lasciarle tutta la notte a raffreddare.</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIh7iA-6vPgWpSzPv_MmB0r0VgmE3Da1A0ppVsXwGpq-7-SxA7x5N2cverS1T6z7DNjazJ_rx3YBI1VvsjNAvMXsY8NRUth52pjSqO_v-D5_B310AqJ0Uye1rAxWXt_gHDwjg9i7djtTU/s1600/CIMG2433.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIh7iA-6vPgWpSzPv_MmB0r0VgmE3Da1A0ppVsXwGpq-7-SxA7x5N2cverS1T6z7DNjazJ_rx3YBI1VvsjNAvMXsY8NRUth52pjSqO_v-D5_B310AqJ0Uye1rAxWXt_gHDwjg9i7djtTU/s1600/CIMG2433.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBw7IQIL7qcd1CnHyi7hsHHGIxdr_V0numf5TuMJfFfB49fJz1Zpcm9vo_UnKNOP9rCWz40FSbqIfAOcjqIEMwXD0cKcgfgcqMNs6bwvRxt-SNDjNxuNJHqcO-JJibRUWni730Zj2pAXU/s1600/CIMG2427.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBw7IQIL7qcd1CnHyi7hsHHGIxdr_V0numf5TuMJfFfB49fJz1Zpcm9vo_UnKNOP9rCWz40FSbqIfAOcjqIEMwXD0cKcgfgcqMNs6bwvRxt-SNDjNxuNJHqcO-JJibRUWni730Zj2pAXU/s1600/CIMG2427.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un commento:-)<br />
<br />lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-33934328185192564482014-02-01T17:30:00.001+01:002014-02-01T17:30:39.906+01:00Frappe<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
<ul>
<li>farina (500 grammi)</li>
<li>zucchero (100 grammi)</li>
<li>uova (2)</li>
<li>burro (50 grammi)</li>
<li>vino (50 ml)</li>
<li>mistrà o altro liquore a piacere (50 ml)</li>
<li>buccia di limone grattugiata (1)</li>
<li>olio per friggere (io uso l'extra vergine di oliva)</li>
</ul>
<br />
<b>Preparazione:</b><br />
<br />
<ol>
<li>su una spianatoia fare la fontana con la farina e lo zucchero</li>
<li>aggiungere le uova, il burro sciolto, il vino, il mistrà e la buccia di limone</li>
<li>impastare per bene per qualche minuto, il panetto deve essere piuttosto consistente</li>
<li>stendere la sfoglia e con una rotellina dentata ricavare dei nastri lunghi una decina di cm. e larghi 3-4 cm.</li>
<li>si possono dare varie forme ai nastri, semplici o a fiocco stringendoli al centro</li>
<li>scaldare l'olio e calarvi le frappe una alla volta, lasciandole cuocere fino a quando non diventino dorate e croccanti</li>
<li>toglierle dal fuoco e metterle ad asciugare su una carta assorbente</li>
<li>spolverizzare con zucchero semolato o zucchero a velo a piacere</li>
</ol>
<div>
Le frappe sono un dolce laziale caratteristico del periodo di carnevale, leggerissime e croccanti, piacciono a tutti e una tira l'altra, provatele!!!</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7fN9WXRKcq-Xi1F8b_69FW12fpXeffUSWhWojMoHm-6DUsxU72w9468BA030FOpVQCTt2sisRy_SdSrygfsJzF6-QDHa0syERxbJrJ2j7Ta4wWKTB1hgee3dMisgU_CSpMy1eX78DYK8/s1600/CIMG2366.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7fN9WXRKcq-Xi1F8b_69FW12fpXeffUSWhWojMoHm-6DUsxU72w9468BA030FOpVQCTt2sisRy_SdSrygfsJzF6-QDHa0syERxbJrJ2j7Ta4wWKTB1hgee3dMisgU_CSpMy1eX78DYK8/s1600/CIMG2366.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQJxPJbm5u2C0vkbVtCKXPsh0OjZqdNxSozOyvMXRfLQl94gSpcUqrk2nNV7jSfSrj64bkHKNJveQRpxG_em-h_s-hr72-xACHtuXBCGZ3mLtXFnE2xJH0R8CaHtd4_xEcyI5gjdGdbAo/s1600/CIMG2371.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQJxPJbm5u2C0vkbVtCKXPsh0OjZqdNxSozOyvMXRfLQl94gSpcUqrk2nNV7jSfSrj64bkHKNJveQRpxG_em-h_s-hr72-xACHtuXBCGZ3mLtXFnE2xJH0R8CaHtd4_xEcyI5gjdGdbAo/s1600/CIMG2371.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUP0r-QiqFzl3pRq7Gw0sIifTPs4g02bHUld1B3aHVNl9Phrp3uUqHQT_8_-9AwvK9G1L6-zeHVBDTJpucz_n4dxhjqIToV4Q0RVOVyHo8ZYYXMOWZz8q44pdvxm50lnpwuQJtQPzxpGw/s1600/CIMG2376.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUP0r-QiqFzl3pRq7Gw0sIifTPs4g02bHUld1B3aHVNl9Phrp3uUqHQT_8_-9AwvK9G1L6-zeHVBDTJpucz_n4dxhjqIToV4Q0RVOVyHo8ZYYXMOWZz8q44pdvxm50lnpwuQJtQPzxpGw/s1600/CIMG2376.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoYiI2wIe8XbXMntA6TZSDVf68wK5Qr4w-1YwzdHiQBiLMVm-3Cl5TCqxsf-fLgYrVILBzNl0RMSqKzk72Em95EtKCrEFmm27FfaVTgyOimpM4IO-JZMVr0OklJWmpzAUVdjPLD7MFWW8/s1600/CIMG2387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoYiI2wIe8XbXMntA6TZSDVf68wK5Qr4w-1YwzdHiQBiLMVm-3Cl5TCqxsf-fLgYrVILBzNl0RMSqKzk72Em95EtKCrEFmm27FfaVTgyOimpM4IO-JZMVr0OklJWmpzAUVdjPLD7MFWW8/s1600/CIMG2387.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_0j1U3rIMxGUNeSRInzSSjPSBSIvH3haAuUBmG6ez567VWLqKwEFTBoGvyZIR77X3FP9AOCbG_R1dAwZJxLRhPPDW0eJp9FSWE1JwLDtR9nCL4dH9N1be2JZbDqYpY35785RFg64itYo/s1600/CIMG2385.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_0j1U3rIMxGUNeSRInzSSjPSBSIvH3haAuUBmG6ez567VWLqKwEFTBoGvyZIR77X3FP9AOCbG_R1dAwZJxLRhPPDW0eJp9FSWE1JwLDtR9nCL4dH9N1be2JZbDqYpY35785RFg64itYo/s1600/CIMG2385.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un messaggio:-)<br />
<br />lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-62092934878398272922014-01-30T15:56:00.000+01:002014-02-21T17:41:34.507+01:00Crostata con marmellata di perette biologiche<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
<ul>
<li>pasta frolla <a href="http://lacucinadiluciana.blogspot.de/2013/12/pasta-frolla-per-crostata.html" target="_blank">(vedi ricetta)</a></li>
<li>marmellata di perette biologiche</li>
</ul>
<b>Preparazione:</b><br />
<br />
<ol>
<li>preriscaldare il forno a 180°</li>
<li>stendere in una teglia imburrata e infarinata la pasta frolla</li>
<li>aggiungere la marmellata di pere</li>
<li>formare una griglia con delle striscette di pasta frolla</li>
<li>infornare per 40 minuti a 170°</li>
<li>a piacere una volta raffreddata spolverare con lo zucchero a velo</li>
</ol>
<br />
in questa foto la crostata è ancora cruda:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVTUpEDCf130J8bYsTTHkS_LmTufJClqvWoO32on3ihGIng1QmgSpvjeNx6IHcOJcCV7PqzdPLbu3B9xOd0awsa85Ta5vFQ0jdqMV0YhEyOTOfPcKYmugZeRqThzYZ_G9CUtlcF88_nSs/s1600/CIMG2356.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVTUpEDCf130J8bYsTTHkS_LmTufJClqvWoO32on3ihGIng1QmgSpvjeNx6IHcOJcCV7PqzdPLbu3B9xOd0awsa85Ta5vFQ0jdqMV0YhEyOTOfPcKYmugZeRqThzYZ_G9CUtlcF88_nSs/s1600/CIMG2356.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
qui è appena uscita dal forno:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMCwZAxx0Te6FX6djCaIeFTsVb0x887ai6ggeWdtYp5LuGlEeYTUNIrNlw26HdCJ3DDSt9NQyx6YOdAXMedQF1Q9CBwBx9Fg9FiJJbIAnPlgejF5PX-fqBWuiLv7PQjF01R6B79xqPw54/s1600/CIMG2358.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMCwZAxx0Te6FX6djCaIeFTsVb0x887ai6ggeWdtYp5LuGlEeYTUNIrNlw26HdCJ3DDSt9NQyx6YOdAXMedQF1Q9CBwBx9Fg9FiJJbIAnPlgejF5PX-fqBWuiLv7PQjF01R6B79xqPw54/s1600/CIMG2358.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ecco la prima fettina da assaggiare:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisvunAID5tDCyKcwD1BobrB56qkaOb5AgK8fYFq3b_8DO4lFERVb_hqYqmWZLXLwKeL1OJFBx79JSb2f4C1XloTjR0Aiu8qcDNZNv0KHRkW7LZJho7M2Wr_yGNxI2l7nJNlCEuQmLfYls/s1600/CIMG2364.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisvunAID5tDCyKcwD1BobrB56qkaOb5AgK8fYFq3b_8DO4lFERVb_hqYqmWZLXLwKeL1OJFBx79JSb2f4C1XloTjR0Aiu8qcDNZNv0KHRkW7LZJho7M2Wr_yGNxI2l7nJNlCEuQmLfYls/s1600/CIMG2364.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
questa è l'ultima,.......perché è talmente buona che è già finita!!!! Non ho avuto neanche il tempo di aggiungere lo zucchero a velo!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi60JuiJUw-CZyl18LyehfVyZ1bqXPC8cat8S4tQXLlDPDEv1YA0XLjE263E-9KXUiB0LjYeyhA8XFHbGt3MvtLVhIoMRgQivXBYoMTgCsOHBt0OBYmmjXEpk-BoK6escD46O8B8jO3JoE/s1600/CIMG2363.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi60JuiJUw-CZyl18LyehfVyZ1bqXPC8cat8S4tQXLlDPDEv1YA0XLjE263E-9KXUiB0LjYeyhA8XFHbGt3MvtLVhIoMRgQivXBYoMTgCsOHBt0OBYmmjXEpk-BoK6escD46O8B8jO3JoE/s1600/CIMG2363.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
ovviamente la crostata è fatta con poco burro, come potete leggere sulla ricetta della mia pasta frolla,<br />
la marmellata è fatta con le perette biologiche del mio giardino quindi naturalmente ottima!!!!<br />
<br />
Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un messaggio:-)<br />
<br />
<br />lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-86886963940345398252014-01-24T15:27:00.002+01:002014-02-07T21:15:45.168+01:00Crema al burro<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
<ul>
<li>burro (300 grammi)</li>
<li>zucchero a velo (600 grammi)</li>
<li>bustina di vanillina (1)</li>
</ul>
<b>Preparazione:</b><br />
<br />
<ol>
<li>versare in una ciotola il burro a pezzetti a temperatura ambiente</li>
<li>montarlo con le fruste elettriche per qualche minuto</li>
<li>aggiungere lentamente lo zucchero e la bustina di vanillina</li>
<li>mescolare bene con le fruste per alcuni minuti</li>
</ol>
Questa crema è ottima per farcire le torte e come come copertura di base per la pasta di zucchero.<br />
<br />
Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un messaggio:-)<br />
<br />lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-13485499445400482692014-01-24T15:15:00.000+01:002014-01-29T10:06:36.634+01:00Torta con pasta di zucchero<b>Ingredienti:</b><br />
<div>
<ul>
<li>pan di spagna </li>
<li>crema pasticciera</li>
<li>crema al burro <a href="http://lacucinadiluciana.blogspot.com/2014/01/crema-al-burro.html">(clicca qui per la ricetta)</a></li>
<li>pasta di zucchero</li>
<li>bagna alcolica o aromatizzata</li>
</ul>
<b>Preparazione:</b> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<ol>
<li>dividere in due il pan di spagna</li>
<li>prenderne il primo disco che fungerà da base, e svuotarne 1 cm, in modo che poi la farcitura non fuoriesca dai bordi della torta</li>
<li>bagnarlo con con acqua e liquore oppure con succo di frutta</li>
<li>farcire con la crema pasticciera</li>
<li>coprire con il rimanente disco pan di spagna</li>
<li>fare una leggera pressione con le mani</li>
<li>bagnare il secondo disco </li>
<li>racchiudere tutt'intorno il pan di spagna con un cartoncino ad anello in modo da compattarlo </li>
<li>riporlo in frigo per circa 8 ore</li>
<li>toglierlo dal frigo, eliminare l'anello di cartone</li>
<li>coprire la torta di crema al burro</li>
<li>rivestire con la pasta di zucchero e lisciare bene la superficie</li>
<li>decorarla a piacere</li>
<li>riporla in frigorifero fino al momento di servirla</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR4S8GkuXGoQmui2KxBx6M7ZlfyOY_fBL4FlzqOHeL7cqTtrk2-6tjt0H9yvijH4yR9MVuC5cJCIf9eT0aLb-8Nes4uFqfc-18WQSkunv9FWFP4FoZSBrFIm88kYsTydKAxHncV4k0nbI/s1600/CIMG1667.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR4S8GkuXGoQmui2KxBx6M7ZlfyOY_fBL4FlzqOHeL7cqTtrk2-6tjt0H9yvijH4yR9MVuC5cJCIf9eT0aLb-8Nes4uFqfc-18WQSkunv9FWFP4FoZSBrFIm88kYsTydKAxHncV4k0nbI/s1600/CIMG1667.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw66wguqhyphenhyphenObV3wzGHcibkPGQNghUeZSjPzm0-JfVgYCQVnSF-6ZseeF1s7GMFXv_VnZWmFPSnowcx5aj9v4SrziQtQ-BLorMq4PXqXbjuRVPQuNjRUvEBAj9c7plT_fgfrEPN_2n-I9Q/s1600/CIMG1665.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw66wguqhyphenhyphenObV3wzGHcibkPGQNghUeZSjPzm0-JfVgYCQVnSF-6ZseeF1s7GMFXv_VnZWmFPSnowcx5aj9v4SrziQtQ-BLorMq4PXqXbjuRVPQuNjRUvEBAj9c7plT_fgfrEPN_2n-I9Q/s1600/CIMG1665.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhosaavrX84VgYcDTgTZRVATCIGFfR8XbvMtXF2cLeTw9hokkc4oek1v-Spuehiso9SJasD3k5vBHyxGp94dwRQ0XPsl4XzkCv2vIDn-wyZl26OqPbIvuXhr2b22FWu_Qn5PHoi3hj0GCQ/s1600/CIMG1659.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhosaavrX84VgYcDTgTZRVATCIGFfR8XbvMtXF2cLeTw9hokkc4oek1v-Spuehiso9SJasD3k5vBHyxGp94dwRQ0XPsl4XzkCv2vIDn-wyZl26OqPbIvuXhr2b22FWu_Qn5PHoi3hj0GCQ/s1600/CIMG1659.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta lasciate un commento :-)</div>
<div>
<br /></div>
</div>
lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-43024362899194810532014-01-23T15:18:00.003+01:002014-01-23T15:18:40.513+01:00Canestrelli<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ingredienti:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>farina (250 grammi)</li>
<li>fecola di patate (250 grammi)</li>
<li>burro (300 grammi)</li>
<li>zucchero a velo (130 grammi)</li>
<li>uova (6 tuorli sodi)</li>
<li>vanillina (1 bustina)</li>
<li>buccia di limone grattugiata (1)</li>
<li>zucchero a velo per decorare</li>
</ul>
<b>Preparazione:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ol>
<li>lessare le uova, e una volta tiepide prendere i rossi e schiacciarli bene con la forchetta o con lo schiacciapatate</li>
<li>in una ciotola versare tutti gli ingredienti: la farina, lo zucchero, la vanillina, la buccia di limone, il burro a temperatura ambiente fatto a tocchetti ed infine i rossi d'uovo schiacciati</li>
<li>impastare bene</li>
<li>formare un panetto, coprirlo con la pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per 30 minuti</li>
<li>stendere una sfoglia dello spessore di circa 1 cm</li>
<li>con uno stampino fare dei fiorellini grandi circa 4 cm di diametro e con l'aiuto di una cannuccia fare un buchino in ogni fiorellino (in commercio si trovano anche stampini appositi per i canestrelli)</li>
<li>disporli in una teglia sulla carta da forno e cuocere per circa 20 minuti a 160°</li>
<li>fare attenzione alla cottura che deve essere fatta a fuoco basso perché i castelli devono dorarsi, ma non scurirsi</li>
<li>una volta freddi spolverizzarli di zucchero a velo</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Questi sono i miei canestrelli, veramente ottimi, si sciolgono in bocca ed il loro sapore è molto delicato, l'unico problema rilevato è che una volta assaggiati, non si riesce a smettere di mangiarli, comunque, provare per credere!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVMTmMZvoa33Rw6luO1Yw-EoTC5VKpGyRAs0iJvk8Dg1G3DyXRaBoMWoCe8sttaPurtXMOKCdTWMY6j3oS7fuPbna71WsCBV8HjA4XFUknqmbCVYb1Oq7paVgFYghypgvsR1ItL8Io-KY/s1600/CIMG1628.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVMTmMZvoa33Rw6luO1Yw-EoTC5VKpGyRAs0iJvk8Dg1G3DyXRaBoMWoCe8sttaPurtXMOKCdTWMY6j3oS7fuPbna71WsCBV8HjA4XFUknqmbCVYb1Oq7paVgFYghypgvsR1ItL8Io-KY/s1600/CIMG1628.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta lasciate un commento:-)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-17620680915784133372014-01-19T09:20:00.000+01:002014-02-24T14:17:40.835+01:00Crostata di ricotta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b>Ingredienti:</b><br />
<b><br /></b>
per la pasta frolla:<br />
<ul>
<li>farina ( 200 grammi)</li>
<li>zucchero (100 grammi)</li>
<li>burro (100 grammi)</li>
<li>rossi d'uovo (2)</li>
<li>sale (un pizzico)</li>
<li>buccia di limone (1)</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsybuM-V7Wm5VcmdFCWPm6yQ_VrjLE31SQ107i6tKwMVPxEJlqzdu-umig2lSxIrIpfoO3294RP5gz5TKzLvmL3wn-c5G5VagzNElndjlNHe_Ehiy2QFlww3q6oeWgBf92aFrzqIz0Tfo/s1600/CIMG2395.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsybuM-V7Wm5VcmdFCWPm6yQ_VrjLE31SQ107i6tKwMVPxEJlqzdu-umig2lSxIrIpfoO3294RP5gz5TKzLvmL3wn-c5G5VagzNElndjlNHe_Ehiy2QFlww3q6oeWgBf92aFrzqIz0Tfo/s1600/CIMG2395.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Xd4Fc_gMJ3LCZZPReODTa4vqREuQwNwf9TF8ImnW-Q8o6mtCKGIZA5aVfFuxYHhGBJ8gf-4pJ7rY7wd5dV2uhz2HrCYCjYuNpeIYK3SeihGNIwX6zpRwOMmE-5yPy-yp7zeA83cI2bg/s1600/CIMG2398.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Xd4Fc_gMJ3LCZZPReODTa4vqREuQwNwf9TF8ImnW-Q8o6mtCKGIZA5aVfFuxYHhGBJ8gf-4pJ7rY7wd5dV2uhz2HrCYCjYuNpeIYK3SeihGNIwX6zpRwOMmE-5yPy-yp7zeA83cI2bg/s1600/CIMG2398.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
per la crema pasticciera:<br />
<ul>
<li>zucchero (2 cucchiai)</li>
<li>tuorli d'uovo (2)</li>
<li>farina (1 cucchiaio colmo)</li>
<li>latte (1 bicchiere)</li>
</ul>
<div>
<br />
per il composto di ricotta:</div>
<ul>
<li>ricotta (300 grammi)</li>
<li>tuorli d'uovo (3)</li>
<li>zucchero (3 cucchiai)</li>
<li>cannella (un cucchiaino)</li>
<li>cedro candito e scorzette di arance candite (3 cucchiai) oppure gocce di cioccolato</li>
<li>albumi montati a neve (3)</li>
<li>uovo sbattuto (1)</li>
<li>zucchero vanigliato per decorare</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqH0vlbwH7Xroyn5dOADdkH2FPxgkU8pgk-5uLobSd_Xd4gjmB_vuDRr_n-jnrttDa0f62uIudJoaSIFzBrlv3Xwo_9aA_F9x8QNc54fbxCF0I9O7zIiSu-qow0aCwQiN44cu4CHOkLUI/s1600/CIMG2391.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqH0vlbwH7Xroyn5dOADdkH2FPxgkU8pgk-5uLobSd_Xd4gjmB_vuDRr_n-jnrttDa0f62uIudJoaSIFzBrlv3Xwo_9aA_F9x8QNc54fbxCF0I9O7zIiSu-qow0aCwQiN44cu4CHOkLUI/s1600/CIMG2391.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b>Preparazione:</b><br />
<ol>
<li>fare la fontana con la farina e aggiungere al centro lo zucchero, il burro a pezzetti; tuorli d'uovo, la buccia di limone e un pizzico di sale</li>
<li>impastare brevemente il tutto</li>
<li>formare una palla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigo per 30 minuti</li>
<li>preparare la crema pasticciera e farla raffreddare</li>
<li>lavorare in una terrina la ricotta, i tuorli d'uovo, lo zucchero e la cannella</li>
<li>quando la ricotta è ben sciolta, unire la crema pasticciera fredda, il cedro e le scorzette d'arancio tagliate a pezzettini, le chiare montate a neve e amalgamare il tutto</li>
<li>dividere la pasta frolla in due pezzi disuguali </li>
<li>stendere il più grande dello spessore di pochi millimetri</li>
<li>imburrare e infarinare una teglia di circa 24 cm e foderarla con la pasta spianata</li>
<li>versare in quest'ultima il composto di ricotta, pareggiandolo</li>
<li>con la rimanente pasta frolla fare delle striscette come fettucce e fare un reticolato sulla ricotta</li>
<li>con una forchetta aggiustare il bordi della crostata e spalmarla di uovo sbattuto</li>
<li>infornare per 45 minuti a 170°</li>
<li>una volta cotta spolverizzarla con lo zucchero a velo</li>
</ol>
Crostata pronta per essere infornata:<br /><ol>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh32HJo_YAdEeukbKceEV7CRKvQQVWK9t2ceMS37jyk4X7esUZ5Q849LWUJnSkjA2CzZkrdKXIk9qYPwUrD9Cf6n_wSd1qc7_gO8GEMJjCM6s2KxYgnJVmAp6TXs58yzvhb-w-I-G0P9AI/s1600/CIMG2400.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh32HJo_YAdEeukbKceEV7CRKvQQVWK9t2ceMS37jyk4X7esUZ5Q849LWUJnSkjA2CzZkrdKXIk9qYPwUrD9Cf6n_wSd1qc7_gO8GEMJjCM6s2KxYgnJVmAp6TXs58yzvhb-w-I-G0P9AI/s1600/CIMG2400.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Qui la crostata è pronta per essere assaggiata:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYrpZaEzGLk_uzBfSFcAkNh0DyS7nTP2vT3HbBzcfUoG75Xz1eSRz8BaUYSHvemlch4-oLur2c50kFh7kw5IFCo4jd33eJ-CAkHbWhkX6NmY7IQ-5oYdG6Mfs24IvllhFYjmFzdGUAuIo/s1600/CIMG2415.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYrpZaEzGLk_uzBfSFcAkNh0DyS7nTP2vT3HbBzcfUoG75Xz1eSRz8BaUYSHvemlch4-oLur2c50kFh7kw5IFCo4jd33eJ-CAkHbWhkX6NmY7IQ-5oYdG6Mfs24IvllhFYjmFzdGUAuIo/s1600/CIMG2415.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Questa è appena fatta, ha un profumo incredibile!! Ho preferito aggiungere al posto dei canditi delle gocce di cioccolato fondente! E' Buonissima, provatela!!!!</div>
<br />
<ol>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKsN-6GfG5f-iC2nHcKwYVXchOqv-04xJ4dluwvnvSUBEaI5F7rrSOPTZ7aCYV5rEceSWB-Xv6pfeIvI1g_-MHJ80LbA6eWzqUbQcC7s23qQ9i67gc9GELP9wiPueJDYb0g9xe0rNxhYg/s1600/CIMG2442.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKsN-6GfG5f-iC2nHcKwYVXchOqv-04xJ4dluwvnvSUBEaI5F7rrSOPTZ7aCYV5rEceSWB-Xv6pfeIvI1g_-MHJ80LbA6eWzqUbQcC7s23qQ9i67gc9GELP9wiPueJDYb0g9xe0rNxhYg/s1600/CIMG2442.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un commento:-)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-75135604682956843782014-01-18T21:50:00.000+01:002015-10-17T11:34:38.376+02:00Marmellata di mele cotogne<b>Ingredienti:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9oqjBhE6dZKaTT0bLG9XXlNJh4Y6zabBdNzj9Y6332s0HULeRzOCGe8p3-WFFNTqu2PfHu9kPMpDQInVYQHuuiRER0zCyqrXf_SrrIw4GMdrhVaZUmtwmLZ3NN_-ENgtDjbEjExVwwt0/s1600/CIMG3431.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9oqjBhE6dZKaTT0bLG9XXlNJh4Y6zabBdNzj9Y6332s0HULeRzOCGe8p3-WFFNTqu2PfHu9kPMpDQInVYQHuuiRER0zCyqrXf_SrrIw4GMdrhVaZUmtwmLZ3NN_-ENgtDjbEjExVwwt0/s320/CIMG3431.JPG" width="320" /></a></b></div>
<br />
<ul>
<li>mele cotogne</li>
<li>zucchero semolato</li>
<li>vasetti di vetro</li>
</ul>
<b>Preparazione:</b><br />
<ol>
<li>in una pentola capiente mettere le mele cotogne intere, coprire con l'acqua e portare ad ebollizione per 10 minuti, in modo che la buccia si ammorbidisca<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvRUUEM9TX6LpDlLcl4o3vYEdP5O-tH7_4fgYY5xEqrslb1r4gsBP3_dyRq9295kyhjQW6kLcE-HONgHdtyfn-ma11jOOf8goaIAiZwm2MM4HGqGDJGrSCRfRbgcyMnX3Ov25oI8NHtMQ/s1600/CIMG3433.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvRUUEM9TX6LpDlLcl4o3vYEdP5O-tH7_4fgYY5xEqrslb1r4gsBP3_dyRq9295kyhjQW6kLcE-HONgHdtyfn-ma11jOOf8goaIAiZwm2MM4HGqGDJGrSCRfRbgcyMnX3Ov25oI8NHtMQ/s320/CIMG3433.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
<li>sbucciare le mele, togliere i semi e farle a tocchetti<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoenoNxLxbYkaK_34YjKJGkEo12r15RrSa2eJpVhgs4eXYLFpq4Vfdy0d_dCIjzg-4n_PCxONzZjH3TXq8y1TAhkdRFzrdYQskSa6tQQZqlh2thyphenhyphenJkObwi6TMsg3iQFPu3ginD20-YiuA/s1600/CIMG3435.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoenoNxLxbYkaK_34YjKJGkEo12r15RrSa2eJpVhgs4eXYLFpq4Vfdy0d_dCIjzg-4n_PCxONzZjH3TXq8y1TAhkdRFzrdYQskSa6tQQZqlh2thyphenhyphenJkObwi6TMsg3iQFPu3ginD20-YiuA/s320/CIMG3435.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
<li>metterle nuovamente nella pentola, e farle cuocere per circa 1 ora</li>
<li>passare con il passaverdure</li>
<li>pesare la polpa ottenuta </li>
<li>aggiungere 600 grammi di zucchero per ogni chilo di frutta</li>
<li>mescolare bene, far cuocere a fuoco basso per circa 3 ore, fino ad ottenere la densità desiderata</li>
<li>sterilizzare i vasetti di vetro facendoli bollire per 5 minuti, oppure passandoli per 3 minuti nel microonde</li>
<li>versare la marmellata nei vasetti ancora bollente</li>
<li>chiudere con i coperchi e capovolgere<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ12gh81SZR7a-FmiHToU-xg-8F3zgv4bqto_aQm1cFgdlhgbFTHcgCsbI9o_7g_SqcB_oNFhfIQMutCQP9ZaHWxEbRY4qZ32dr6puJfZ1jZ2rAluY1KDgW8xCZYdNhOKegCXPpi1Gpg4/s1600/CIMG3438.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ12gh81SZR7a-FmiHToU-xg-8F3zgv4bqto_aQm1cFgdlhgbFTHcgCsbI9o_7g_SqcB_oNFhfIQMutCQP9ZaHWxEbRY4qZ32dr6puJfZ1jZ2rAluY1KDgW8xCZYdNhOKegCXPpi1Gpg4/s320/CIMG3438.JPG" width="320" /></a></div>
</li>
<li>coprire con un tovagliolo e far raffreddare </li>
</ol>
Questa marmellata ha un gusto molto particolare, a differenza delle altre ha bisogno di un po' più di zucchero perché la mela cotogna è molto aspra, comunque vale la pena assaggiarla!!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDHMFiqpBfHveTjknpsJ70PpbJIxHeJB38bXPPCCVIoJKa1gUS5Pm455IIjsilzX-9wmuYjzSiQvWU03M2Ir9IqunplGMa4HLRz7JDhtmQzcHjihieqrdiug1CLSNyI8DYEwPNx9zv2jU/s1600/CIMG3439.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDHMFiqpBfHveTjknpsJ70PpbJIxHeJB38bXPPCCVIoJKa1gUS5Pm455IIjsilzX-9wmuYjzSiQvWU03M2Ir9IqunplGMa4HLRz7JDhtmQzcHjihieqrdiug1CLSNyI8DYEwPNx9zv2jU/s320/CIMG3439.JPG" width="320" /></a></div>
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Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un commento:-)<br />
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lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-90678644474767009092014-01-18T18:35:00.002+01:002014-02-07T21:16:26.982+01:00Marmellata di prugne<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
<ul>
<li>prugne stanley</li>
<li>zucchero semolato</li>
<li>barattoli di vetro</li>
</ul>
<br />
<b>Preparazione:</b><br />
<br />
<ol>
<li>lavare le prugne e snocciolarle</li>
<li>versarle in una pentola con un bicchiere di acqua, e farle ammorbidire per circa 2 ore</li>
<li>aiutandosi con un mestolo, versarle nel passaverdura, e passarle bene, in modo da eliminare le bucce</li>
<li>pesare la polpa</li>
<li>riversarla nella pentola</li>
<li>far cuocere a fuoco basso per altre 2 ore mescolando ogni tanto</li>
<li>aggiungere 200 grammi di zucchero per ogni chilo di polpa</li>
<li>far cuocere a fuoco molto basso per altre 2 ore, fino a raggiungere la densità desiderata</li>
<li>sterilizzare i barattoli di vetro facendoli bollire in acqua per 5 minuti, oppure passandoli per 3 minuti nel microonde</li>
<li>con un mestolo riempire i barattoli con la marmellata bollente, chiuderli bene con il coperchio e capovolgerli</li>
<li>coprire con un tovagliolo e lasciar raffreddare bene.</li>
</ol>
Questa marmellata è buonissima, molto adatta per farcire crostate, ravioli fritti o qualsiasi altro dolce, naturalmente è ottima anche sul pane!!!<br />
<br />
Il periodo ideale per prepararla è il mese di settembre, quando le prugne stanley sono al massimo della dolcezza.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvrvaSILpeiimM-FoidS1rpzAQmsRYtrOJxif5vAEPfJzzd9Kr6fsaoWgdUQybBdn1L1BqtVyt8Dlwm1vS2-iq-6OFrzaVusuIJX1xtIChxTClOEvbevrratO5_HlrAZDRbjrClnd0Xk8/s1600/CIMG2328.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvrvaSILpeiimM-FoidS1rpzAQmsRYtrOJxif5vAEPfJzzd9Kr6fsaoWgdUQybBdn1L1BqtVyt8Dlwm1vS2-iq-6OFrzaVusuIJX1xtIChxTClOEvbevrratO5_HlrAZDRbjrClnd0Xk8/s1600/CIMG2328.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxUERzDwv4Mfu6VUpkozjwg1j31ijLRTTkvJLyQTKdIOG17MjlJvec-2GXFD-6o2SIglKI90nbZDHHlC7qtt22HMqcPRryMN-zg-wZD5cJP9qA37UjU3t8vJ2hTfFj_kIBY5I7GY3kq7A/s1600/COMPLEANNO+MARINO+28.11.2010+003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxUERzDwv4Mfu6VUpkozjwg1j31ijLRTTkvJLyQTKdIOG17MjlJvec-2GXFD-6o2SIglKI90nbZDHHlC7qtt22HMqcPRryMN-zg-wZD5cJP9qA37UjU3t8vJ2hTfFj_kIBY5I7GY3kq7A/s1600/COMPLEANNO+MARINO+28.11.2010+003.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
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Crostata fatta con la marmellata di prugne<br />
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Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un commento:-)<br />
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<br />lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4745120755803198962.post-83841058084963154392014-01-18T17:52:00.001+01:002014-02-07T21:17:03.981+01:00Crema pasticcera<b>Ingredienti:</b><br />
<br />
<ul>
<li>zucchero (100 grammi)</li>
<li>tuorli d'uovo (4)</li>
<li>farina (60 grammi)</li>
<li>latte (500 ml)</li>
<li>buccia di limone (a piacere)</li>
</ul>
<br />
<b>Preparazione:</b><br />
<br />
<ol>
<li>scaldare il latte insieme alla buccia di limone</li>
<li>versare in una ciotola lo zucchero e le uova ed amalgamare, poi aggiungere pian piano anche la farina</li>
<li>quando il composto è ben amalgamato, versarvi sopra un po' alla volta il latte caldo, mescolando delicatamente</li>
<li>riversare il tutto nel pentolino e metterlo sul fuoco, poi, sempre mescolando portare ad ebollizione</li>
<li>la crema si addenserà abbastanza rapidamente</li>
<li>raggiunta la consistenza desiderata, toglierla dal fuoco e farla raffreddare.</li>
</ol>
Questa crema può essere utilizzata per molte preparazioni, per esempio per farcire i bignè, oppure una torta, è buona anche. per fare una crostata al posto della marmellata.<br />
<br />
Se invece la vogliamo più leggera, basta aggiungervi alcuni cucchiai di panna montata.<br />
<br />
Ovviamente se ve ne dovesse occorrere una quantità maggiore, la dose può essere raddoppiata.<br />
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Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta lasciate un commento:-)lacucinadilucianablogspothttp://www.blogger.com/profile/00328535840448044890noreply@blogger.com0