domenica 22 novembre 2015

Torta noci e uvetta

Ingredienti:
  • farina (200 grammi)
  • zucchero (200 grammi)
  • cacao amaro ( 2 cucchiai)
  • uova (due)
  • burro (100 grammi)
  • latte (100 ml)
  • gherigli di noci (100 grammi)
  • uvetta sultanina (100 grammi)
  • lievito per dolci (1 bustina)
Preparazione:
  1. tritare grossolanamente le noci
  2. infarinare l'uvetta
  3. versare in una ciotola lo zucchero e il burro a temperatura ambiente, montare bene fino a formare una crema
  4. unirvi i tuorli d'uovo e il latte continuando ad amalgamare
  5. aggiungere la farina, il cacao, il lievito, le noci e l'uvetta
  6. infine gli albumi montati a neve
  7. versare l'impasto in una teglia imburrata e infarinata
  8. preriscaldare il forno e far cuocere per 40 minuti a 170°


Una torta ottima per una merenda invernale, il gusto delle noci si amalgama mirabilmente con l'uvetta ed il cacao, morbidissima ed appetitosa, provatela!!!!

Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un commento.-)