Muffin allo yogurt

Ingredienti:

• farina (250 grammi)
• zucchero (100 grammi)
• uova (2)
• yogurt bianco o alla frutta (2 vasetti)
• lievito per dolci (1 bustina) 
• olio (50 grammi)

• sac-a-poche
• pirottini (24) o biscottiera elettrica per muffin 

Preparazione:

1. versare in una ciotola lo zucchero e le uova, montarle fino a quando non diventino spumose
2. aggiungere gli yogurt e l'olio
3. mescolare la farina con il lievito per dolci
4. unire all'impasto precedente e amalgamare bene
   
5. versare l'impasto in una sac-a-poche
   
6. riempire per metà i pirottini e cuocere al forno pre-riscaldato a 170° per 20-25
   
    
7. oppure per  7 minuti nella biscottiera elettrica per muffin
   

        

Questi dolcini sono proprio da provare!! Morbidi e leggerissimi con pochi grassi!! Potrete variare il sapore scegliendo lo yogurt bianco oppure alla frutta, ed aggiungendo a piacere gocce di cioccolato!

Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un commento.-)