venerdì 6 dicembre 2013

Nocciolini

Ingredienti:

  • zucchero (250 grammi)
  • nocciole (400 grammi)
  • albumi d'uovo  (3)

    nocciole appena sgusciate

Preparazione:
  1. passare le nocciole al forno caldo per 7-8 minuti
  2. togliere le pellicine scure 
  3. triturarle ed unirvi lo zucchero
  4. montare a neve ben ferma le chiare d'uovo e aggiungerle alle nocciole
  5. amalgamare bene e fare dei piccoli mucchietti
    con il cucchiaino
  6. disporre su un foglio di carta antiaderente
  7. cuocere al forno basso (70°) per circa 45 minuti

Eccoli pronti, buonissimi e semplicissimi da fare, provateli non ve ne pentirete!!

Per qualsiasi domanda, o se avete provato questa ricetta, lasciate un commento :)